在我國(guó)南海一帶，經(jīng)常能看到從水里鉆出一群飛鳥來，掠水凌空飛去，不到200米，它們又落到海里去了。那真是飛鳥嗎？如果仔細(xì)觀看，它的身體都較長(zhǎng)，約在50厘米左右，披著櫛形或圓形的魚鱗，口里還有些細(xì)小的牙齒。它的胸鰭特別發(fā)達(dá)，像鳥翼似的可以蓋住它的大部身體，尾鰭分叉，上下大小不同，形狀很容易被錯(cuò)認(rèn)是海燕。其實(shí)它們是飛魚，也叫文鷗魚。當(dāng)它被“敵人”追襲或找尋食物時(shí)，能飛出水面三四米高，速度極快，但過不了一會(huì)兒，又要入海，稍息再飛。飛翔的時(shí)候以早晚較多。產(chǎn)卵在夏季開始，集群游到近海藻類較多的深處，在蔭蔽地方產(chǎn)卵。這時(shí)也較容易捕獲。文鷗魚種類很多，肉的味道鮮美。
潮水退后，海灘上除了貝類以外，有一種像泥鰍那么大的小魚，使勁地掄起尾巴，在泥涂上亂彈亂蹦。它很像我們常吃的塘里魚（我國(guó)南方的一種土色淡水魚）或沙鍋魚（我國(guó)北方的一種淡水魚），不過多數(shù)有一雙小眼睛頂在腦袋上，身體暗褐色，略帶一些花紋或黃斑點(diǎn)。它的鱗極細(xì)，甚至完全裸露，尾巴像鈍圓形的紙扇，胸鰭像兩把貼身的小芭蕉扇，有時(shí)敞開成為一脈脈的絲條。這種小魚在海邊或淡水混合的地方最多，它是吞食和吮吸蝦蟹的能手，碰到小蝦，張口就吃，碰到較大海蟹，就用尾巴去引誘海蟹來上鉤。當(dāng)海蟹用大螯鉗伎它的尾巴時(shí)，它就忍伎疼痛，使勁地不斷掄彈。它的尾巴堅(jiān)韌滑溜而有力，起初雖是相持不下，但到最后，蟹螯終于被彈斷。蟹也累得筋疲力盡。彈涂就乘勢(shì)盤住了海蟹，吮吸它的斷螯口。由于它最喜歡吃蝦，人們用蝦作餌去捕獲它，有時(shí)用網(wǎng)也能撈取很多。它的肉昧是小魚中最鮮美的。
翻車魚又叫楂魚。挺出了脊鰭在海面上悠游自在，樣子扁而橢圓，小眼睛生在頭的上部，只有脊鰭臀鰭生得特別高，尾鰭接連脊臀兩鰭，是極闊極短和身體一般大的。一眼瞥去，它好似一個(gè)有頭無尾的蠢家伙。它的體高和體長(zhǎng)在2米左右，皮膚比較粗糙，背部灰色，腹面全白，也是一種硬骨魚。它伎在離陸地很遠(yuǎn)的海里，晴天到海面上來游泳，雨天潛伏在海底。吃的是水母、蝦類、海藻等等。它的體重有達(dá)幾百斤的，行動(dòng)遲鈍，大都過的是漂流生活，在它游泳時(shí)很容易捕獲。它的肉十分白嫩，滋味像烏賊，肝臟含油也很多，制成的肝油，治療刀傷疼痛等很有效，軟骨也可以吃。
海洋里的兇猛魚類，除鯊魚外，就要數(shù)到魟了。鯊魚和魟都是軟骨類（也叫板鰓類），具有翻江倒海的本領(lǐng)。魟更厲害，它是團(tuán)扇似的扁塌塌的怪物，眼睛生在頭頂，有較大的鼻孔，胸鰭特別發(fā)達(dá)而柔嫩，像蝴蝶展翅似的，尾巴細(xì)長(zhǎng)，背面有極尖銳的刺，表皮韌滑沒有一點(diǎn)鱗，骨骼也很軟。它游泳時(shí)就用胸鰭張開向前，常常喜伏在海底。因?yàn)樗谋巢矿w色和泥沙相似，其它動(dòng)物往往辨認(rèn)不清，魟就乘它們?cè)谏砩辖?jīng)過時(shí)，突然跳起來把它們壓倒在身下，等它們奄奄一息時(shí)吞吃。如果動(dòng)物躲避得快，魟就用尾巴上的刺追上去襲擊。它的銳刺也用于抵御較大動(dòng)物的侵犯，所以它真是能壓能刺、攻守兼?zhèn)涞墓拄~。魟的種類很多，有黃魟、鐵魟、燕魟等等。此外，還有一種電魟，扁闊圓形，口和鰓孔都在頭的下面，尾巴粗短，形狀像水雷。頰部?jī)膳栽邛w和胸鰭中間，有一種肌肉構(gòu)成的圓形器官，里面藏著神經(jīng)梢，可以發(fā)電。當(dāng)它受到其它動(dòng)物追襲時(shí)，就放電來抵御，也可以用來尋找食物。所發(fā)的電力很強(qiáng)，觸到了會(huì)使人全身麻痹，歷久不散。真是兇惡的怪物。有些魟?lì)惪梢猿�。它的肝臟很大，可以熬油。有些魟?lì)愂翘ド�，形狀都很奇怪�?/p>