VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 保健食品專題 » 正文

科學(xué)論補鈣

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-21  瀏覽次數(shù):568
核心提示:不要聽信某些鈣保健品的夸大宣傳。目前人體對補鈣產(chǎn)品中鈣的吸收率僅在30%左右,并不存在所謂的95%的吸收率。更不能看著電視上的畫面,想像你吃進的鈣就是那樣被吸收利用。 .采取合理的膳食結(jié)構(gòu),從天然食品中獲取鈣。在日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋

    不要聽信某些鈣保健品的夸大宣傳。目前人體對補鈣產(chǎn)品中鈣的吸收率僅在30%左右,并不存在所謂的“95%”的吸收率。更不能看著電視上的畫面,想像你吃進的鈣就是那樣被吸收利用。

    .采取合理的膳食結(jié)構(gòu),從天然食品中獲取鈣。在日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚、蔬菜等。特別牛奶中鈣最豐富,每天喝奶500克,便能獲得鈣500毫克;加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要。

    .對于老年人、育齡婦女、青少年等鈣需求量較大的特殊人群,如果醫(yī)生確診需要補鈣,可根據(jù)自身需要適量服用鈣產(chǎn)品。補鈣井非越多越好,最重要的是人體的實際吸收率。每次服用元素鈣超過200毫克時,就會使吸收率降低。每天不能超過2000毫克。
    老年人缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個重要原因,同時,內(nèi)分泌失調(diào)、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素也可能導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松癥。因此,是否需要單純補鈣,必須通過醫(yī)生檢查來定。改善膳食結(jié)構(gòu),服用補鈣劑,加強體育鍛煉,綜合起來才能全面防治骨質(zhì)疏松癥。

    .兒童補鈣應(yīng)以食補為主。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn),兒童過量服用鈣制劑,會抑制對鋅元素的吸收,鋅是兒童生長發(fā)育必需的元素。市場上兒童用的鈣片層出不窮,草莓、水蜜桃等水果味加上粉紅顏色,確實贏得兒童的歡心。不過值得注意的是,這些鈣片中多含有人工色素和香精,不利于兒童的生長發(fā)育。補鈣是持之恒的事,長期吃這樣的鈣片,就跟吃零食一樣,也會造成嬰幼兒食欲減退。因此,小孩補鈣,應(yīng)以食補為主,多喝牛奶、吃豆制品,適量運動,曬太陽。

    .服用添加維生素D的補鈣劑過量,會產(chǎn)生蘊積中毒現(xiàn)象。由于人體個體差異普遍存在,并不是所有的人同時既缺鈣又缺維生素D,部分人長期服用維生素D反而會抑制體內(nèi)自身維生素D的形成,或是由于維生素D大量攝人而出現(xiàn)蘊積中毒現(xiàn)象。補鈣的同時注意與戶外運動相結(jié)合,經(jīng)常沐浴陽光,可促進人體內(nèi)維生素D的合成;不吸煙,少飲酒,飲用咖啡、茶、碳酸飲料等要適量,這樣有助于人體對鈣的吸收。

    .患有疾病者補鈣時要慎重。對于心臟病病人,許多臨床醫(yī)生都提倡采用高鈣飲食,以降低血壓,維持心臟功能;然而研究發(fā)現(xiàn),心臟病病人補鈣不當,也會因鈣沉積而引發(fā)意外。

    .缺不缺鈣應(yīng)該去大醫(yī)院接受“雙光能X線骨密度測試儀”的檢測,商場、藥店里擺放的“單光子骨密度測試儀”,只能測人體手臂的尺骨和橈骨,而人體鈣流失的主要危害是造成腰椎和髖骨(胯骨)的缺鈣,因此這種測試并不準確;同時這類儀器又是放射源,其輻射對被測試者有一定影響。

 

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行