| 許多孩子都愛(ài)吃零食，除了一日三餐外，父母經(jīng)常為孩子購(gòu)買(mǎi)小食品、零食。從調(diào)查中看到購(gòu)買(mǎi)零食常是：1.買(mǎi)價(jià)錢(qián)貴的；2.孩子愛(ài)吃什么就買(mǎi)什么；3.廣告、電視食品廣告宣傳什么包裝希奇、鮮艷就選購(gòu)什么；4.有的家長(zhǎng)見(jiàn)孩子吃飯少，怕影響身體生長(zhǎng)健康就多買(mǎi)零食來(lái)補(bǔ)充。諸如此類(lèi)想法促使父母購(gòu)買(mǎi)零食。從調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)約50%的家長(zhǎng)認(rèn)為零食對(duì)孩子的健康沒(méi)有影響，那么父母應(yīng)該如何選擇和安排何時(shí)進(jìn)食零食？ 其實(shí)零食是除正餐之外的食品，既是食品它就會(huì)含有一些營(yíng)養(yǎng)素，因此零食的營(yíng)養(yǎng)素密度、吃零食的量和時(shí)間安排就是很重要的，就會(huì)對(duì)孩子生長(zhǎng)、健康有影響。那么如何選擇及安排零食呢？一、選擇含營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物作為零食， 如時(shí)令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕點(diǎn)，核桃及花生等堅(jiān)果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的豆腐干、牛肉干等。這些食品價(jià)錢(qián)不高而含營(yíng)養(yǎng)素（包括維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)）密度高，方便且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 二、盡量不選或少選含糖高，脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆條，某些膨化食品。這些食品雖有特殊風(fēng)味對(duì)孩子具有一定的吸引力，但這些食品畢竟含糖量高，脂肪量高，為防止 齒和肥胖則盡量少吃。 三、不要選擇過(guò)咸或腌制食物作為零食。如話(huà)梅以及街頭烤羊肉串等食品。 四、注意吃零食的量和時(shí)間，吃零食切忌過(guò)量。不然該吃正餐時(shí)孩子無(wú)食欲而影響進(jìn)餐。安排零食時(shí)間要在兩餐之間或飯后一小時(shí)，飯前一小時(shí)以?xún)?nèi)不要吃零食。晚上睡前一小時(shí)喝不加糖的牛奶以利睡眠和補(bǔ)充鈣。 五、選擇零食一定要選衛(wèi)生的，注意察看生產(chǎn)及出廠(chǎng)日期，要在保質(zhì)期內(nèi)的食品。杜絕變質(zhì)、腐敗的食物。 |