營養(yǎng)誤區(qū)：劍峰現(xiàn)在讀初三，正在準(zhǔn)備迎接中考，媽媽怕他營養(yǎng)不夠，每天準(zhǔn)備大量的好吃的，但劍峰并沒有媽媽希望的那樣能吃，媽媽總嫌他吃的少，那么，中學(xué)生究竟每天應(yīng)該吃多少呢？
廚中論健：中學(xué)生所處的年齡范圍一般正處于青春期，青春期正是人體生長的快速發(fā)育的時期。由于受身體內(nèi)性激素作用的影響，孩子生長發(fā)育的速度與學(xué)齡兒童期相比明顯加快，男女生之間的性別差異也逐漸顯著起來。從進食量和外表來看，處于青春期的孩子似乎已與成年人相差無幾。因此，他們的健康和發(fā)育很容易為人們所忽視。殊不知，此時正是他們的形態(tài)、機能迅速發(fā)育的關(guān)鍵時期，如果營養(yǎng)供應(yīng)不能滿足其生理需要，則有可能推遲發(fā)育，影響正常的身高體重的生長，甚至出現(xiàn)疾病。傳統(tǒng)?quot;23還竄一竄"的觀點是不科學(xué)的。
總結(jié)：A中學(xué)生所處的年齡范圍一般正處于青春期，青春期正是人體生長的快速發(fā)育的時期。
B關(guān)鍵時期，如果營養(yǎng)供應(yīng)不能滿足其生理需要，則有可能推遲發(fā)育，影響正常的身高體重的生長，甚至出現(xiàn)疾病。
飲食真經(jīng)：根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會2000年7月制定的"中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（Chinese DRIs）"，中學(xué)生能量的推薦攝入量為2200~2900 Kcal(千卡)/天。這是一個大致范圍，每個學(xué)生根據(jù)自己的活動量可有所不同，男女生之間也不一樣。一般情況下，同齡的男生所需能量略高于女生。
總結(jié)：中學(xué)生能量的推薦攝入量為2200~2900 Kcal(千卡)/天。這是一個大致范圍，每個學(xué)生根據(jù)自己的活動量可有所不同，男女生之間也不一樣。一般情況下，同齡的男生所需能量略高于女生。
飲食寶典：具體安排如下：
谷類食物：每天吃400~500克，即8兩至1斤。還可以適當(dāng)吃一些雜糧，如玉米餅（窩窩頭）、紅（綠）豆粥等。在南方食米地區(qū)，每天還應(yīng)吃谷類約1/3的面粉類食物，以提高膳食中B族維生素的水平。
新鮮蔬菜和水果：每天吃蔬菜約500克，其中綠葉蔬菜不應(yīng)低于300克，吃水果100克。同樣，不能以水果代替蔬菜。
動物性食物：每天至少應(yīng)喝牛奶300毫升，以獲得足夠的鈣。每天也應(yīng)吃雞蛋1~2個，其他動物性食物如雞（鴨）、魚、肉共約150~200克。
大豆及其制品：每天吃150克左右。
純熱能食物：食用油15克、食糖10克。
每天的食鹽量也不應(yīng)超過6克為宜。
人一生中最重要的生長發(fā)育關(guān)鍵期可不能錯過喲!