向日葵菌核病，又稱白腐病、爛盤病。對(duì)向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。

一、發(fā)病癥狀

1.立枯型

自幼苗開始到花盤形成前都能發(fā)生。幼苗期發(fā)病主要在莖基部，繞莖形成水浸狀病斑，潮濕時(shí)長出白色絮狀菌絲，干燥后病部收縮變細(xì)，莖內(nèi)形成黑色菌核，植株呈立枯狀枯死。成株期發(fā)病也以莖基部為主，呈現(xiàn)出淡褐色的濕潤狀病斑，逐漸擴(kuò)大到整個(gè)植株的莖部，后期病斑干枯呈灰白色，邊緣呈褐色，表皮破裂，由于莖內(nèi)輸導(dǎo)組織遭受破壞，影響?zhàn)B分的運(yùn)輸，葉片開始由下向上逐漸變黃、枯萎而脫落，最后造成整個(gè)植株枯死。

2.爛盤型

這種病癥在謝花期以后最重，當(dāng)花盤受害時(shí)，在其背面出現(xiàn)水浸狀病斑，花托呈褐色且軟化。遇多雨天氣，病斑迅速擴(kuò)大，可穿透花盤，由背面轉(zhuǎn)向正面，長出一種白色菌絲，造成花盤腐爛，使籽粒不能成熟，嚴(yán)重時(shí)可造成籽仁腐爛或籽粒自行脫落。

二、發(fā)病原因及流行規(guī)律

1.發(fā)病原因

主要由菌核萌發(fā)侵染引起。病菌以菌核狀態(tài)在土壤、病殘組織及種子中越冬，在土壤中可生活2～5年。其侵染方式有二：一是菌核萌發(fā)后產(chǎn)生菌絲，當(dāng)它與寄主相接觸后即直接侵入，苗期和成株期發(fā)病即為這種侵染方式；二是菌核可產(chǎn)生子囊盤，子囊孢子經(jīng)過風(fēng)雨或昆蟲傳播到寄主作物上，子囊孢子發(fā)芽后即侵入寄主內(nèi)，向日葵爛盤就是子囊孢子侵染后引起的。當(dāng)氣溫在20℃、相對(duì)濕度達(dá)80%時(shí)，最適于菌核的萌發(fā)，也是花盤發(fā)病最嚴(yán)重的時(shí)期。尤其是在多雨之年，在一些低洼排水不暢、通風(fēng)透光不良和連年重茬或迎茬的地塊上發(fā)病率最高。7～8月份如果遇到多雨低溫時(shí)，發(fā)病率較高。

2.病源及流行規(guī)律

病原菌是核盤菌科核盤菌屬菌核病菌，黑色。病害發(fā)生在莖部的菌核形成少，花盤發(fā)病時(shí)菌核較多。菌核在－40℃或濕熱55℃時(shí)經(jīng)10分鐘仍有生活力，水淹狀態(tài)下僅30天即腐爛死亡。條件適宜時(shí)菌核開始萌發(fā)，可直接形成菌絲侵染寄主，也可形成子囊盤產(chǎn)生子囊和子囊孢子，子囊孢子隨風(fēng)雨傳播到寄主表面后，發(fā)芽成菌絲侵染，致使向日葵發(fā)病。病原以菌核形式在土壤種子中越冬，菌核病嚴(yán)重地塊種子帶菌率為10%以上，果皮、種皮、子葉和胚均可帶菌。播種后可造成幼苗死亡或幼苗根部及根莖部發(fā)病。土壤中的菌核大多分布在0～10厘米的土層中，菌核萌發(fā)的菌絲直接可從傷口侵入向日葵的根或根莖部位而發(fā)病。土壤表層的菌核都可產(chǎn)生子囊盤并釋放子囊孢子隨風(fēng)雨、氣流傳播到莖葉或花盤，可直接或從傷口侵入。病原菌在侵染過程中分泌草酸和酶類，促使寄主組織腐爛分解，出現(xiàn)病害癥狀。

三、防治措施

1.物理防治

發(fā)現(xiàn)病株，要立即拔掉銷毀，以防蔓延。菌核在土壤中可存活數(shù)年，一般3年后活力大部喪失，采取向日葵與禾本科作物輪作換茬，能減輕發(fā)病。輪作時(shí)間越長效果越好，不能與豆科、十字花科等作物輪作。

2.藥劑防治

①用40%紋枯利800～1000倍液，在向日葵現(xiàn)蕾前或在盛花期，噴灑植物的下部和花盤背面1～2次。②用50%托布津可濕性粉劑1000倍液，在向日葵現(xiàn)蕾前或在盛花期噴灑1～2次。③用50%速克靈500～1000倍液，在苗期或開花期噴灑，防治效果可達(dá)80%以上。④當(dāng)氣溫達(dá)18～20℃、0～5厘米深表土含水量在11%以上、子囊盤開始出土?xí)r，是地面撒藥的最佳時(shí)期，每公頃可用70%五氯硝基苯30～45千克，加濕潤的細(xì)土150～225千克，摻拌均勻后撒在田間，可抑制菌核的萌發(fā)和殺死剛萌發(fā)的幼嫩芽管，抑菌率可達(dá)91.3%，防治效果達(dá)78.5%以上。

3.滴灌防治

①利用滴灌控制水量。利用膜下滴灌調(diào)節(jié)供水量，避免了低洼積水現(xiàn)象，控制田間濕度，從而降低向日葵菌核病的發(fā)生。

②利用滴灌進(jìn)行隨水施肥。膜下滴灌提高了作物抗病的能力，亦可做到適時(shí)適量，可省肥20%左右。膜下滴灌節(jié)水50%，減少深層滲漏，能較好地防止土壤次生鹽堿化。滴灌隨水施肥、施藥，既節(jié)約了化肥和農(nóng)藥，又減少了對(duì)土壤和環(huán)境的污染。