筆者在壽光市古城街道趙家莊村李孔明的大棚內看到，他種的番茄上部出現大量“花臉”果。

筆者認為主要是以下幾種原因造成了番茄“花臉”，建議菜農做好預防措施。

第一、番茄“花臉”首先與品種有關。各種品種之間抗性不同，例如大紅1420花臉率比73—45偏低。

第二、與營養(yǎng)供應有關。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發(fā)生。其一，如果營養(yǎng)生長過盛，葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使得番茄果面出現大量黃斑；其二，硼、鉀缺乏，致使營養(yǎng)輸送不暢，果實中由于缺乏營養(yǎng)而壞死變褐色。其三，番茄生長中后期，植株表現早衰，易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中由于營養(yǎng)供應不充足，茄紅素形成量少，出現大片的黃斑、綠條斑。建議菜農底肥以有機肥為主。

第三、與溫度有關。有關資料表明，番茄果面溫度超過 32℃，不利于果實內茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。 而在低于8℃以下的情況下，茄紅素的形成受到干擾和破壞，以后再給予適宜的溫度也不再轉紅。另外，夜溫過高，呼吸強度大，不利于營養(yǎng)物質的積累，表現為果實發(fā)育不良。故在番茄果實發(fā)育期，要控制晝溫在25—30℃，夜溫13—17℃。

第四、與光照、水分有關。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強時或過弱影響轉色。而在土壤干旱，植株蒸騰量大時，根系供給養(yǎng)分、水分不足，果實轉色不良。菜農可以通過整枝打杈來改善通風透光性，但是在高溫時，不要讓陽光直射果實，注意保留果實上方的一片葉。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。