一、春種：在種之前，首先將去年挖過的藕田，用機耕船深耕打平，使泥土軟濃即可栽藕。每一個種藕的農(nóng)戶都知道，種藕季節(jié)是清明，每年公歷清明是4月的4-5日，但農(nóng)歷清明時日差很大。比如1939年農(nóng)歷清明日是二月十七日，1966年農(nóng)歷清明日是三月十九日，兩個日期相比，相差一個月零2天。因此我總結(jié)了一個經(jīng)驗：二月清明不用慌，三月清明抓緊忙。也就是說，二月清明延遲上十天栽藕不要緊，三月清明必須提前十來天栽藕，這樣選擇是最好的日期。剛栽下藕苗時，田間水不能太深，以防大風把它吹浮起來，待藕長一個星期后深水保養(yǎng)，等長到3-4片禾葉，時間已經(jīng)進入夏季，那么也就是夏管時期。

    二、夏管：主要掌握消毒、施肥、打藥、管水這四條措施。

    1、消毒：土壤中或者水中有大量病菌，如不及時解決會影響蓮藕的生長以致死亡。但在使用農(nóng)藥的同時，要注意不用劇毒農(nóng)藥，用生石灰每畝100千克消毒。蓮藕發(fā)病盛發(fā)期是夏季，常見的是根腐病，發(fā)現(xiàn)后必須及時拔出，并用甲基托布津1千克，綠亨二號0.5千克，混合30千克泥土做成藥球埋在病珠周圍。

    還有一種是褐斑，屬于真菌性氣流傳播病，危害葉片，嚴重時使葉片早枯造成減產(chǎn)，用50%的菌靈600倍葉面噴濕防治，同時增加磷、鉀、鈣肥。

    2、施肥：主要觀察生長，合理施肥，一般長到3-4片禾葉，開始施基肥；長到8片左右禾葉時，開始追肥；等長到8-13片禾葉開始結(jié)藕。這次要施足肥，產(chǎn)量才能達到標準。

    3、打藥：藕是一種肉質(zhì)細嫩的蔬菜，土壤中有一種蟲，名叫地蛆，因為它吃藕，所以我們也叫藕蛆，如果不把它治死，就會影響藕的生長和質(zhì)量，經(jīng)濟損失不可估量。用生石灰在蓮藕栽種前結(jié)合整田時施入，施生石灰的時間應(yīng)與施氮肥或過磷酸鈣的時間相隔15天左右為宜。如間隔過短會降低肥效。施生石灰時先將田水放淺，把成塊的生石灰撒到荷葉較少的空曠處，待其溶化后，用鐵锨撒開，并使其與泥土摻和。每667平方米用生石灰50千克。

    4、管水：當進入夏季，也就是蓮藕生長的主要時期。田里每天都需要水，特別是施肥的水，一定要保證。古人云：肥水不流外人田，如果流入外田，減產(chǎn)減收不賺錢；一要做好田埂，二要消滅龍蝦，保持蓮藕正常生長。

    三、秋收：一般蓮藕小暑時也可以挖藕，但這時沒有完全成熟。大暑時，基本成熟但沒授粉。真正的成熟是立秋，也就是秋收，立秋時所有蓮藕都可采收。

    四、冬保：立冬以后天氣進入寒冬，這時蓮藕停止生長，但我們要注意保養(yǎng)。大雪冰凍天氣要加入深水，以防蓮藕凍壞，使種苗受到影響。

    專家點評：

    趙禮祥結(jié)合自己的實際經(jīng)驗，將蓮藕田間管理歸結(jié)為"春種、夏管、秋收、冬保"八個字，逐條講解，簡明扼要，易懂易記。內(nèi)容雖然有需要充實調(diào)整的地方，但基本符合當?shù)貙嶋H，操作性強，講課效果也是良好的。還有一些需要修改和補充的。

    一、關(guān)于"春種"提兩點建議：（1）不要介紹農(nóng)歷清明日期，以免引起誤解。在長江中下游流域，蓮藕定植以3月下旬～4月上中旬為宜，即清明前后15天左右內(nèi)定植為宜。如果采用塑料大棚覆蓋栽培，定植期可以相應(yīng)提早15～20天左右。（2）建議增加土壤耕翻、基肥施用、良種選擇、種藕質(zhì)量、種藕用量、定植方法等幾個內(nèi)容，就更加完善。

    二、"夏管"講時要重點強調(diào)追肥。追肥一般要求定植后第25～30天以及第55～60天分別施第一次、第二次追肥，每次每畝追施腐熟糞肥1500千克，或者復(fù)合肥20千克加尿素15千克。以采收老熟的枯荷藕為目的時，于定植后第75～80天進行第三次追肥，每畝施尿素和硫酸鉀各10千克。我還要補充一句，就是在藕田施肥過程中，應(yīng)該盡量避免將肥料撒落在葉片上，對于撒落在葉片上的肥料也要及時澆水洗凈，以避免對葉片造成傷害。

    另外打藥不在"夏管"時期，這點內(nèi)容要調(diào)整，應(yīng)與后面的"消毒"內(nèi)容合并為病蟲害雜草防治。

    病蟲害雜草防治要求重點突出，注意采用無公害技術(shù)。主要內(nèi)容包括：農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治。重點提一下水綿防治，發(fā)生水綿時，可以在晴天用硫酸銅溶液澆潑，每7天一次，共2～3 次。硫酸銅用量根據(jù)水深而定，每畝田的用量，按每10厘米水深0.5千克硫酸銅的用量計算。

    三、"秋收"講到授粉是錯誤的，因為蓮藕產(chǎn)品為無性器官，是不需授粉的。蓮藕采收，應(yīng)以主藕形成3-4個膨大節(jié)間時開始采收青荷藕為宜，時間為定植后100-110天。葉片（荷葉）開始枯黃時采收老熟枯荷藕。除藕銹經(jīng)驗，是在青荷藕采收時，提前7天左右割除荷葉。四、"冬保"單獨來講很好，強調(diào)了冬天灌水防凍。