葡萄無(wú)架栽培就是通過(guò)人為的措施，使蔓生葡萄像蘋果樹那樣直立生長(zhǎng)，具有省工、省錢、效益高等優(yōu)點(diǎn)，可以提高產(chǎn)量10%～20%，節(jié)約夏季管理用工50%，還可抗8～10級(jí)大風(fēng)。

    一、精選品種。要選用節(jié)間短，枝蔓較硬，直立性強(qiáng)，副梢生長(zhǎng)弱少的優(yōu)良品種，如白羽、巴米特、紅玫瑰、科維丁卡等。

    二、合理密植。宜采用高密度種植，一般行株距可按2～2.5×1米，每667平方米267～333棵。栽植宜在冬春兩季進(jìn)行，栽前應(yīng)施足基肥、灌足水。

    三、科學(xué)整形。

    ①在緊靠苗木旁插一直徑2厘米以上，高1.2～1.5米的“小枝柱”，讓葡萄新梢沿支柱生長(zhǎng)。待新梢長(zhǎng)到60厘米高時(shí)摘心，以加粗主干生長(zhǎng)，冬季將副梢剪除。若基部出現(xiàn)枝蔓，向左右行間各留一枝蔓壓條，在距主蔓40厘米處出土，綁在主干高50～70厘米處，以防止行間倒伏，其余全部抹掉。

    ②主干枝第二年發(fā)芽后，留三個(gè)新梢，上面兩側(cè)與左右鄰株水平綁縛牽拉，以防止株間倒伏，同時(shí)培養(yǎng)臨時(shí)結(jié)果部位。頂部新梢繼續(xù)垂直生長(zhǎng)，長(zhǎng)到60厘米高時(shí)打頂，綁縛在小支柱上。

    ③第三年，按第二年的方式培養(yǎng)上層永久性結(jié)果部位。

    ④第四年在上層結(jié)果部位培養(yǎng)結(jié)果枝組，并根據(jù)情況剪除下層結(jié)果部位。

    四、培養(yǎng)結(jié)果枝組。在水平主蔓上間隔20厘米留一母枝，每母枝留兩個(gè)新梢，新梢上允許結(jié)果，臨時(shí)結(jié)果部位離地面60厘米，永久性結(jié)果部位離地面120厘米，新梢和果穗任其自然下垂，用以代替夏季修剪和摘心，使其葉面積增加，光合作用增強(qiáng)，養(yǎng)分積累增多，有利于花芽分化，以提高產(chǎn)量。待第四、五年后，主干莖粗4～5厘米時(shí)，除去小支柱，可自然成架。

    五、肥水管理。加強(qiáng)以肥水為主的綜合管理，確保第一年壯苗，第二年始果，3年667平方米產(chǎn)果達(dá)700千克以上。

    ①施足基肥。定植前施足基肥，方法是在離開樹干50～80厘米的根系集中分布區(qū)內(nèi)，挖寬深各60厘米的條溝，每667平方米施入腐熟豬糞或牛糞5000千克、磷肥100～150千克。施肥時(shí)注意生熟土交換，把生土填入溝底與有機(jī)肥拌勻。

    ②勤施追肥。葡萄發(fā)芽后，由于根系淺根量少，對(duì)定植溝的底肥吸收不到。為了促進(jìn)幼苗旺長(zhǎng)，發(fā)芽后應(yīng)及時(shí)追施氮肥。其方法是開溝施入，先稀后濃，先少后多，少量多次。施肥溝離開根系要有一定距離，同時(shí)要做到肥水結(jié)合。后半年，苗木達(dá)到一定生長(zhǎng)量后，追肥次數(shù)可由原來(lái)的15～20天一次，改為20～30天一次，追肥量適當(dāng)增加，肥料種類要增加磷、鉀肥。

    ③施葉面肥。及時(shí)施用葉面肥，或是在噴藥時(shí)加入適量尿素、磷酸二氫鉀、光合微肥等，既可促進(jìn)了植株生長(zhǎng)，又保證了樹體健壯，對(duì)促進(jìn)花芽分化都可起到一定的作用；

    ④合理澆水、及時(shí)排水。葡萄苗定植后如不覆蓋地膜，更應(yīng)注意經(jīng)常澆水，在施肥后若天無(wú)雨，也應(yīng)及時(shí)澆水。梅雨季節(jié)雨水太多，要注意及時(shí)排水，夏末秋初高溫干旱，要注意及時(shí)澆水。

    六、防病治蟲。無(wú)架葡萄病蟲害防治的關(guān)鍵措施為：

    ①冬季清園：入冬后徹底掃除葡萄的病殘葉、枝、果穗，發(fā)芽前噴3～5度石硫合劑加200倍五氯酚鈉防止病害；

    ②對(duì)癥下藥：應(yīng)根據(jù)各種病蟲害在葡萄枝、葉、果上的為害癥狀，認(rèn)清是什么病害或蟲害，對(duì)癥用藥，可以避免防治工作的盲目性；

    ③及早防治。預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)準(zhǔn)各種病蟲害的發(fā)生規(guī)律，在病蟲害對(duì)農(nóng)藥的最敏感期進(jìn)行噴藥(一般葡萄病害的初侵染期與雨后盛發(fā)期為最佳防治期)；

    ④葡萄生長(zhǎng)前期宜用廣譜高效低毒農(nóng)藥防治，中后期宜用高效低毒殺傷力強(qiáng)的新藥防治，雨后噴殺菌劑，晴天噴保護(hù)劑。