我國自古以來一直是采集野生榛子，而國外栽培榛子已有幾百年的歷史。我國榛子沒有栽培的原因是沒有適宜的優(yōu)良品種。遼寧省經(jīng)濟林研究所用東北原產(chǎn)的平榛與引進的歐洲榛進行種間遠緣雜交，已獲得幾十個優(yōu)良雜交品系。國內(nèi)市場需求量很大，出口、食品加工前景看好，其栽培成本低，盛果初期以后(6年生以上)收益可達2000－3000元／畝。
　　雜交榛子在我國北緯32－42、年平均氣溫7.5℃－16℃、絕對低溫－33℃以上、年降水量500毫米以上地區(qū)均可栽培。雜交榛子對土壤的適宜性強，PH值8.5以下各種類型土壤均可栽培。雜交榛子喜光，在海拔1000米以下，坡度15以下的任何坡向均可栽培。主要的優(yōu)良品種有平頂黃、薄殼紅、達維、金鈴、玉墜。
　　育苗栽培修剪技術(shù)
　　壓條繁殖：當(dāng)母樹的萌生枝、根蘗枝長到60－80厘米高時(約6月中旬－7月上旬)進行壓條。秋季落葉后，把壓條枝與母株分離。
　　嫁接繁殖：雜交榛子其砧木均可選用平榛。
　　育苗用的種子應(yīng)選種仁飽滿的堅果，然后進行60－90天的層積(沙藏)處理，播種前進行催芽處理。一般在4月中下旬播種，播前圃地施有機肥。
　　用優(yōu)良品種作接穗。冬季落葉后或早春萌芽前均可剪取，但以春季剪取為好。露地嫁接的接穗，最好于嫁接前對其蠟封處理，然后用塑料袋包裹將口扎緊，存放在1℃－3℃條件下備用。
　　露地嫁接多采用枝接，以劈接和舌接為宜。接穗萌芽后要灌1次足水，經(jīng)常保持土壤濕潤，及時抹芽、除萌，當(dāng)新梢長到30厘米左右時設(shè)支柱引縛。夏季施氮肥每畝4公斤，施后灌水，及時松土除草和防治食葉性害蟲。
　　榛樹栽植穴宜秋季準(zhǔn)備完畢。定植穴直徑80厘米、深60－70厘米，每株施有機肥15公斤－20公斤于定植穴中下部，地面以下20厘米回填表土(熟土)。栽樹時，修剪根系，根頸與地面平齊，栽后灌足水，水滲下后用細碎土封穴。樹盤內(nèi)最好用地膜覆蓋，秋季落葉后進行防寒，基部培土堆(高30厘米)，有條件的當(dāng)年入冬前用報紙包扎，外用地膜包扎兩層進行防寒。
　　整形修剪：叢狀樹形通常保留均勻向四周伸展的3－4個基生枝作主枝，1年生苗，應(yīng)重剪苗干，僅留20厘米左右，促發(fā)基生枝。2年生苗定植應(yīng)按不同方向選3－4個健壯枝作主枝，對主枝進行中度短截，約剪留苗干的1／2，其余基生枝一律從基部剪除。第三年，繼續(xù)短截已選留的主側(cè)枝的延長枝，形成開心形樹冠。內(nèi)膛枝一般不修剪，注意及時除去萌蘗枝。
　　榛樹修剪可分為冬季修剪和夏季修剪兩個時期。幼樹修剪應(yīng)以擴大樹冠為主，調(diào)整開張角度。對主側(cè)枝延長枝進行輕短截，剪去1／3。對過長的延長枝要中度短截，以防止下部出現(xiàn)"光桿"現(xiàn)象。內(nèi)膛小枝不剪。
　　盛果期樹，主側(cè)枝延長枝短截其長度的1／3－1／2，促發(fā)新枝。內(nèi)膛小枝除弱枝、病蟲枝、下垂枝剪除外，其余小枝仍不修剪，培養(yǎng)成結(jié)果母枝。為了增加花芽量，提高產(chǎn)量，對中庸枝、短枝不修剪，只短截主側(cè)枝延長枝。反之，為了減少結(jié)果，促進強壯枝生長，恢復(fù)樹勢，應(yīng)重剪發(fā)育枝。
　　在主枝確定后，每年需除萌蘗枝2－3次(繁育苗木除外)。在冬季修剪時，為了防止枝條失水抽干，較大剪口需涂抹石蠟。
　　土肥水管理
　　榛樹秋季施肥以果實采收至土壤結(jié)凍前的9－10月為宜。每年施2次，第一次在5月下旬－6月上旬、7月上中旬進行。在株叢(灌叢)下均勻撒有機肥或化肥，然后淺翻人土。2－3年生樹株施糞肥15－20公斤；4－5年生株施30－40公斤。幼齡榛園每畝需純氮4公斤、純磷8公斤、純鉀8公斤(氮、磷、鉀比例為1：2：2)。復(fù)合肥(含氮磷鉀三元素)全年施用量為：1年生株施100克；2年生施150克；3－4年生施300－500克；5年生以上施2000克。新定植的苗木，必須及時灌水。灌水可結(jié)合施肥進行，一般在生長前期需灌1次水。如灌水兩次，第一次于發(fā)芽前后；第二次于5月下旬－6月上旬，即幼果膨大和新梢生長的盛期。第二次灌水是保證當(dāng)年產(chǎn)量的關(guān)鍵。要注意排水。落葉后到土壤封凍前，可再灌1次封凍水。