鈣是蘋果樹生長發(fā)育中所必需的營養(yǎng)元素之一,對提高果實品質(zhì),增強樹體抗逆性有著重要的作用。近年來,筆者走訪了蒲白兩縣部分果農(nóng)給蘋果樹補鈣的相關(guān)情況,絕大多數(shù)果農(nóng)僅以葉面噴施為主(套袋前),最多1—2次。這樣單一補鈣,很難保證果樹、果實對鈣的需求和效果。根據(jù)生產(chǎn)實踐,現(xiàn)提出科學補鈣方案,供廣大果農(nóng)參考。
1、秋施鈣肥 這是解決蘋果因缺鈣引發(fā)多種生理病害的關(guān)鍵措施。在9月上旬至10月中旬秋施基肥時,可先用速測儀進行葉片、土壤、果實抽樣測定分析,掌握了解各自果園樹體、土壤中各種元素欠缺狀況,實現(xiàn)配方施肥。盡量增施各種腐熟的有機肥,因有機肥能夠改良土壤、培肥地力、提高土壤有機質(zhì)含量,能均衡、長久地供給果樹各種營養(yǎng)元素,尤其是微量元素,是實現(xiàn)果樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的最重要的物質(zhì)基礎。按生產(chǎn)1公斤果施2—3公斤優(yōu)質(zhì)有機肥的比例,還需混加一定數(shù)量的氮磷鉀化肥和過磷酸鈣或鈣鎂磷肥。以培養(yǎng)穩(wěn)定強健的樹勢,減少缺鈣癥的發(fā)生。
2、葉果噴鈣 葉面噴鈣,是近年來果農(nóng)補鈣的一項新興技術(shù),應在果樹和果實吸鈣的最佳期進行,才能達到良好效果。蘋果樹每年有2次吸鈣的高峰期,第1次高峰期是謝花后40天(即幼果期),對葉面和果實連噴2—3次;第2次吸鈣高峰期是在采果前40天,套袋果除袋后第2天,亦應再噴1-2次鈣。采前補鈣,主要是因果個不斷膨大,果實內(nèi)鈣的濃度相應降低。此時補鈣不但能顯著提高果實的硬度,而且還能增加樹體對鈣的積累。為了提高果樹對鈣的吸收利用率,葉噴時應加0.3%硼肥或增效劑,效果會更佳。
3、主桿涂鈣 在噴施的基礎上,還可在生長期,選擇氨基酸鈣等鈣肥,加水1:1涂主桿30—50厘米。
4、果實浸鈣 果實采收后,用2—6%氯化鈣溶液浸果1—2分鐘,能明顯降低貯藏期果實一系列生理病害的發(fā)生和內(nèi)部敗解現(xiàn)象。并延長貯藏時間1個月左右,調(diào)節(jié)消售時間,增加經(jīng)濟收入。
5、合理修剪均衡供鈣 在夏季管理過程,必須強化規(guī)范化管理,盡量不用或少用環(huán)剝、環(huán)鋸等手術(shù),因連年使用,會強烈抑制果樹根系的生長,使吸收根消亡和吸收功能迅速下降,難以吸取土壤中的鈣素;過多過重采用“截、縮、堵”修剪技術(shù),最終促使枝條旺長增密,導致葉片掠奪果實中的鈣,加劇缺鈣癥的發(fā)生。為了保證鈣元素均衡穩(wěn)定不斷的供應,在夏管中要規(guī)范作業(yè),少用環(huán)剝、多疏多放、以輕為主,減少截縮堵,盡可能保持各部位間的平衡,達到結(jié)好果,出精品,多成花,利生長,連年優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。