無(wú)公害綠色果品是果品市場(chǎng)上的寵兒。無(wú)公害綠色果品的生產(chǎn)除了土壤、環(huán)境的硬性要求外，有機(jī)肥料的施用、生物防治技術(shù)的推廣在果品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)中顯得尤為重要。沼肥在果樹(shù)上的施用具有經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、高效的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到廣大果農(nóng)的重視。

一、沼肥的成分及作用機(jī)理

沼肥是優(yōu)質(zhì)高效的有機(jī)肥料，養(yǎng)分含量高而全，富含果樹(shù)必需的氮、磷、鉀等大量元素以及硼、銅、鐵、錳、鋅、鍶、鋇等微量元素。它廣泛施用于蘋(píng)果、桃、梨、葡萄、蔬菜、瓜果上。果樹(shù)施用沼肥可以提高花芽分化質(zhì)量，使果樹(shù)抽梢均勻，葉片厚綠，果實(shí)大小一致、光澤度好、甜度高，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，還可以殺死大部分病菌和蟲(chóng)卵，提高果樹(shù)抗病蟲(chóng)害能力，且具有無(wú)污染、無(wú)殘毒、無(wú)抗藥性的特點(diǎn)，是生產(chǎn)無(wú)公害果品的理想肥料。

沼肥分為沼液和沼渣。沼液含有多種生物活性物質(zhì)，如氨基酸、微量元素、植物生長(zhǎng)刺激素，B族維生素、某些抗生素等，其中有機(jī)酸中的丁酸和植物激素中的吲哚乙酸以及維生素B12對(duì)病菌有明顯的抑制作用，沼液中的氨和銨鹽及某些抗生素對(duì)果樹(shù)的蟲(chóng)害有直接作用。沼液中可溶性養(yǎng)分含量高，各種養(yǎng)分齊全，易被果樹(shù)吸收，適宜進(jìn)行葉面噴施。沼渣富含豐富的有機(jī)質(zhì)和較高的腐植酸，對(duì)改良土壤起著重要作用，適用于作基肥和追肥使用，長(zhǎng)期使用能使土壤疏松，肥力增強(qiáng)，可使株產(chǎn)提高8%-10%，并可改善長(zhǎng)年使用化肥所致土壤板結(jié)現(xiàn)象。沼渣中未腐熟原料施入果園后，到地下繼續(xù)發(fā)酵，釋放肥分，兼有速效與緩效雙重作用，其中的氮、磷、鉀等元素，可以滿(mǎn)足果樹(shù)生長(zhǎng)的需要，使果樹(shù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，抗病力強(qiáng)，花芽分化好，抽梢一致，葉片厚綠，果實(shí)大小一致，光澤度好，甜度高等。

二、沼液的使用方法

1.澆施。主要用于果樹(shù)的追肥，具有工作強(qiáng)度低、易操作的優(yōu)點(diǎn)。結(jié)合果樹(shù)灌溉澆施沼液，使肥料中的養(yǎng)分與水混合，施入土壤，有利于果樹(shù)根系吸收，視果樹(shù)大小以每株施用量30-60公斤。具有滴灌、滲灌系統(tǒng)的果園，只要在管路系統(tǒng)上進(jìn)行小小的改裝，增加一個(gè)沼液罐和混流閥就可以澆水、施肥同步實(shí)施，達(dá)到事半功倍的效果。

2.灑施。一般作追肥，將沼液灑于土壤表面，結(jié)合中耕松土翻耕，以利于沼液與土壤結(jié)合，使養(yǎng)分吸附在土壤上，防止肥分損失。灑施多在花前10-15天和采果后進(jìn)行，每株用20-50公斤。

3.噴施。選擇經(jīng)過(guò)充分腐熟發(fā)酵的沼液，將其過(guò)濾澄清后用噴霧器直接均勻地噴于樹(shù)葉背面。沼液富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被果樹(shù)吸收，適宜于葉面噴施，效果比化肥好。葉面噴施整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均可進(jìn)行，特別是在花期、果實(shí)膨大期效果更明顯，具有明顯的增產(chǎn)和防病作用，可有效地防治蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)、蚧類(lèi)等，配合化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑施用效果更佳。對(duì)果樹(shù)的噴施一般于坐果期開(kāi)始，噴施濃度開(kāi)始為一份沼液對(duì)三份清水，以后逐次減為對(duì)兩份水、一份水，直到不對(duì)水為止。選擇早上露水干后和晴天的下午噴施，避開(kāi)高溫和中午進(jìn)行，每隔7-15天噴一次，收獲前20-30天停噴。

三、沼渣的使用方法

1.深施。做果樹(shù)基肥施用，穴施或溝施于果樹(shù)樹(shù)冠下，施入深度30-40厘米，每株用量40-80公斤，配合施用復(fù)合肥300克，施后覆土。采果后施肥，沼渣用量減半，避免秋梢、秋芽的生長(zhǎng)。

2.漚制沼氣腐肥。將沼渣與泥土一起堆漚，一層土一層沼渣，堆成圓臺(tái)形，堆漚15-20天后使用，在果實(shí)膨大期施用，每株施用量30-50公斤，增產(chǎn)效果明顯。

四、施用注意事項(xiàng)

1.沼液要澄清過(guò)濾好，以防堵塞噴霧器，噴霧器密封性要好，以免濺、漏，弄臟身體。

2.沼液濃度不能過(guò)大。作葉面施肥時(shí)以一份沼液加三份水即可，防治病蟲(chóng)害時(shí)以原液噴施。

3.噴施時(shí)，以葉背面為重，以利吸收。

4.噴施時(shí)間。春、秋季上午露水干后進(jìn)行，夏季傍晚為好，中午高溫及暴雨前不要噴施。