一年中，果樹(shù)拉枝宜在夏末秋初時(shí)（8月中旬至9月中旬期間）進(jìn)行。這個(gè)時(shí)期枝條柔軟，可塑性大，可按對(duì)樹(shù)的整形要求，開(kāi)張枝條的角度，改變枝條的延伸生長(zhǎng)方向。蘋(píng)果樹(shù)拉枝開(kāi)角，在8月份進(jìn)行效果最佳。5月份拉枝不如8月份時(shí)拉枝效果好。

幼齡蘋(píng)果樹(shù)拉枝開(kāi)角。枝條生長(zhǎng)頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，枝條多直立生長(zhǎng)，4～5年生的樹(shù)，要以開(kāi)張主枝基角為主，基角要開(kāi)張到60～70°；6～7年生樹(shù)，要以開(kāi)張主枝腰角為主，腰角要開(kāi)張到70～80°；主枝枝梢的角度，均要開(kāi)張到60°左右。

留有側(cè)枝的樹(shù)體，開(kāi)張主枝角度的同時(shí)，也要注意開(kāi)張側(cè)枝角度，側(cè)枝開(kāi)張角度要大于主枝角度，側(cè)枝長(zhǎng)的要比主枝低。

對(duì)輔養(yǎng)枝，競(jìng)爭(zhēng)枝，旺長(zhǎng)枝，徒長(zhǎng)枝，可用扭梢、摘心、別枝等方法，控制其生長(zhǎng)，促其成花。

拉枝開(kāi)角會(huì)發(fā)生冒條，造成樹(shù)形混亂，而且影響幼樹(shù)結(jié)果和早期豐產(chǎn)，應(yīng)對(duì)冒條進(jìn)行如下處理：枝條長(zhǎng)勢(shì)較旺，光禿現(xiàn)象嚴(yán)重的，應(yīng)疏除冒條，采取措施促使枝條上的光禿段發(fā)芽抽枝；疏除無(wú)法利用的冒條枝，改善光照；有生長(zhǎng)發(fā)展空間可利用的冒條，可將其拉平，使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。拉枝開(kāi)角注意事項(xiàng)：綁繩部位要合適，勿將枝條拉成弓形，對(duì)樹(shù)冠上、下部的枝條，該拉枝的均要拉枝，以利植株均衡生長(zhǎng)。