近年來(lái),隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,幼苗新品種開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì),二代冬棗(短枝冬棗)深受種植戶(hù)歡迎。但是從苗木市場(chǎng)情況來(lái)看,一些不法苗木商有以假亂真現(xiàn)象,將傳統(tǒng)的冬棗苗當(dāng)做短枝冬棗幼苗賣(mài)給種植戶(hù),給種植戶(hù)造成了很大的損失。
短枝冬棗與傳統(tǒng)的冬棗相比較有以下優(yōu)勢(shì):一是生長(zhǎng)勢(shì)中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝,不像傳統(tǒng)的冬棗,每個(gè)棗股都萌生為棗頭,減少了每年因抹芽而占用的用工量。中庸的樹(shù)勢(shì),集中了營(yíng)養(yǎng),提高了坐果率。二是棗花子房體較大,棗果外形美觀(guān),個(gè)頭較大。短枝冬棗果形扁圓,個(gè)頭大,比普通冬棗大一倍左右,且生長(zhǎng)較快,平均每個(gè)20克以上,外形非常漂亮;而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化,圓形、長(zhǎng)橢圓形,極不規(guī)則,且個(gè)頭大小不均勻。三是品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的。短枝冬棗皮更薄汁更多,口感更加脆甜,營(yíng)養(yǎng)更加豐富,可溶性固形物是普通冬棗的1.3倍。
短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別,一般非專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員很難辨認(rèn)。主要方法有以下幾種:
一、生長(zhǎng)期辨別方法。短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%,質(zhì)地厚而柔,葉色濃綠,針刺不發(fā)達(dá)。
二、落葉后的辨別方法。短枝冬棗的樹(shù)干下部春枝呈灰色,較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色,里面有不規(guī)則的灰色斑點(diǎn),較普通冬棗稍淡。
三、果實(shí)辨別方法。短枝冬棗的果實(shí)相比普通冬棗口感更脆,無(wú)渣,質(zhì)地細(xì)膩,可食率97%以上。果形扁圓(像算盤(pán)珠),果面顏色偏綠。