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近年來(lái)葡萄設(shè)施栽培面積增加，由于早春氣溫變化大，棚內(nèi)易產(chǎn)生逆溫，使早萌芽的品種遭受凍害，生產(chǎn)上可采取以下措施預(yù)防和補(bǔ)救。
1.寒流到來(lái)前1天澆水，提高棚內(nèi)土壤濕度與空氣濕度，以濕調(diào)溫。
2.在葡萄園熏煙，煙霧能減少土壤熱量的輻射散發(fā)，有效提高園內(nèi)溫度。可在寒流到來(lái)前的凌晨，點(diǎn)燃有一定濕度的稻草、雜草、鋸末等煙堆，通常每100平方米設(shè)置1個(gè)煙堆，每個(gè)煙堆的煙霧維持到天亮前后。這種方法只能在大棚外部的開(kāi)闊地帶使用，借風(fēng)力使煙霧飄在葡萄園上空，不能在棚內(nèi)使用。點(diǎn)燃的煙堆必須要專人看管，天亮后用水全部澆滅并清除干凈。
3.凍害發(fā)生后可噴施磷酸二氫鉀溶液，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，減輕寒流的傷害。
