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樹(shù)莓種植中的管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-05
核心提示:樹(shù)莓種植容易,產(chǎn)出效益高,一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg。專家建議,樹(shù)莓在各地區(qū)發(fā)展應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
        樹(shù)莓種植容易,產(chǎn)出效益高,一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg。專家建議,樹(shù)莓在各地區(qū)發(fā)展應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
 
一、肥水管理
 
        1、施基肥宜在早秋。此時(shí)基生枝生長(zhǎng)趨于緩慢,結(jié)果母枝已剪除,而根系開(kāi)始進(jìn)入生長(zhǎng)高峰,此時(shí)施肥可改善土壤營(yíng)養(yǎng)條件,促進(jìn)根系生長(zhǎng),為第2年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主,也可加入適量的化學(xué)肥料,如尿素、磷酸銨等。施肥時(shí)在距植株40-60cm一側(cè)施肥,每株叢施肥約0.7kg左右。要將基肥與土拌勻,第2年施肥時(shí)換到植株另一側(cè)
 
        2、追肥共分兩次。第一次是在開(kāi)花后至幼果形成期以氮肥為主;另在開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴1次瓜果壯蒂靈,可提高果實(shí)膨大活力、保果、壯果。第二次是果實(shí)形成后以磷鉀為主。目前是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)充實(shí),奠定來(lái)年高產(chǎn)基礎(chǔ)。
 
        3、樹(shù)莓喜濕潤(rùn)耐旱不耐澇忌水漬。天旱澆水時(shí)土壤濕度60%、深度達(dá)到40cm即可以適量多次為宜。夏季澆水時(shí)間最好選擇在下午4點(diǎn)氣溫下降以后。原則是旱能澆澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水,用護(hù)樹(shù)將軍噴涂樹(shù)體全身,可迅速形成一層保護(hù)膜,以提高樹(shù)體越冬能力。
 
二、修剪
 
       修剪分三次,第一次修剪是在定植時(shí),苗木成活以后,對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年新梢長(zhǎng)至40至60厘米時(shí),對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10厘米摘心,以促萌發(fā)新側(cè)枝,增加枝量。第二次是對(duì)基生枝(即當(dāng)年新梢)的修剪。對(duì)基生枝剪留在1.3至1.5米為宜,超過(guò)1.5米要進(jìn)行修剪,每株叢選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6至8株,其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后,對(duì)結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時(shí)封閉,以免病菌和病毒侵染傷口,保護(hù)傷口愈合組織生長(zhǎng)。
 
三、采收、保鮮
 
        1、分品種采收。樹(shù)莓不同品種其采收期的長(zhǎng)短有一定差異,為確保樹(shù)莓果實(shí)質(zhì)量,應(yīng)分品種采收,分品種保存,分品種銷售。
 
        2、分批采收。樹(shù)莓的果實(shí)成熟期不一致,要分批采收,通常第1次以采收后的7~8d漿果大量成熟,以后每隔1~2d采收1次。要在盡可能早晨采收,此時(shí)香味最濃,下雨天不要采收,否則易于霉?fàn)。果實(shí)集中成熟時(shí),應(yīng)將采收員分成兩組,一組專門采收過(guò)熟果、受傷害果,另一組專門采收優(yōu)質(zhì)果,以避免交叉污染。
 
        3、適時(shí)采收。充分成熟的將果具有品種獨(dú)具的風(fēng)味,香氣和色澤,這時(shí)必須采收,如采收晚了,漿果變色,很容易霉?fàn)變質(zhì);如采收過(guò)早,果皮發(fā)硬,發(fā)酸,香味差,口感不好。因此,必須適時(shí)采收。
 
        4、果實(shí)保鮮。樹(shù)莓果實(shí)的果皮柔嫩,很容易碰破,果面噴施新高脂膜可防水分蒸騰、防病菌感染,抗凍保溫、延長(zhǎng)保持鮮嫩時(shí)間。果實(shí)采收后既不能承受較重的壓力,稍受擠壓即破裂出汁,同時(shí)較難保鮮,在常溫條件下貨架期也只有1~2d,因此根據(jù)市場(chǎng)和訂單進(jìn)行分裝與低溫、沖氣,速凍等保鮮處理。以適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮期,保持完美的風(fēng)味。
編輯:foodqa

 
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