一、肥水管理

    1.早施基肥。施基肥的時間提早到秋季果實采收后（9~10月），因為此時結(jié)果樹體內(nèi)的營養(yǎng)消耗已非常大，根系將出現(xiàn)全年最后一次生長高峰期。提早適量施入基肥，可達(dá)到樹體營養(yǎng)補虧，恢復(fù)樹勢，充實花芽，為來年開花結(jié)果打好基礎(chǔ)的效果。

    2.控制氮肥，增加磷鉀肥。在施肥時，增加磷鉀肥施用量可明顯改善鴨梨的品質(zhì)。一般每100kg果實施純氮0.3kg，鴨梨園以氮∶五氧化二磷∶氧化鉀的比例1∶0.5∶1為好，可顯著提高果實可溶性固形物含量。為達(dá)到無公害鴨梨生產(chǎn)的要求，肥料要求以有機(jī)肥為主，化肥可在果實采收后與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮與無機(jī)氮之比為1∶1�；�肥也可與有機(jī)肥、微生物肥配合施用。在果實發(fā)育期施硫酸鉀或氮磷鉀三元素復(fù)合肥作為追肥，以提高果實品質(zhì)，采前30天以內(nèi)不能追肥。禁止使用硝態(tài)氮肥。

    3.適度控水。一般年份結(jié)合施肥全年澆水1~3次，春季結(jié)合施肥澆足澆透。進(jìn)入6月份后視天氣情況，如持續(xù)干旱，可再澆水1次。果實采收前30天控制澆水。

    二、行間生草，樹下覆草

    行間可種植苜蓿草，刈割下來的草撒在果樹樹冠下留茬上，任其覆蓋和逐漸腐爛，連續(xù)3~5年可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。在雨季到來之前樹下覆草或作物秸稈，可保持土壤墑情，抑制雜草生長。秸稈腐爛后翻入地下，可增加土壤腐殖質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，促進(jìn)梨樹的生長發(fā)育。

    三、合理修剪

    1.樹形改造。為改變鴨梨味淡色差的狀況，改原來的主干疏散分層形為單層多主枝一心形。此樹形基部留3~4個主枝，中心干上不再留第二、三層主枝，只在其上培養(yǎng)一些大型或中型枝組，如在中心干上距第一層骨干枝約0.5~0.7m處，可選2個大型結(jié)果枝組或3個中型結(jié)果枝組；距第一層骨干枝1~1.5m處，選留2個中型結(jié)果枝組，其余疏除。樹高定為3.5~4.0m，畝留枝量為4萬~5萬個，盡量減少中大型枝以及樹冠上層和外圍枝。枝類比（長∶中∶短）10∶8~10∶80，果園覆蓋率為75%~85%。

    2.修剪。骨干枝修剪多采用傳統(tǒng)的抑強(qiáng)扶弱，均衡生長勢的修剪方法。輔養(yǎng)枝應(yīng)以結(jié)果為主，多采用緩勢修剪，并以空間大小確定枝組大��；枝組培養(yǎng)多采用“先放后縮法”，幼樹整形期對骨干枝延長枝要中度短截，并在剪口下第三、四芽上方目傷，以促發(fā)較多的長枝，采取多短截、少疏枝的方法。對骨干枝以外的枝條應(yīng)緩放或輕剪；盛果初期，枝組結(jié)果能力強(qiáng)，一般不做細(xì)致修剪，經(jīng)幾年連續(xù)緩放后回縮，以防枝組早衰。盛果期樹主要是調(diào)整枝組，當(dāng)中心干的主枝數(shù)量和高度達(dá)到預(yù)定要求時及時落頭開心，并注意及時疏除背上直立旺枝。

    四、花果管理

    1.人工授粉。鴨廣梨和雪花梨是鴨梨的優(yōu)良授粉品種，不但花粉量大、親合力強(qiáng)，而且所結(jié)果實顏色好，品質(zhì)好，優(yōu)于其他授粉品種。采集花粉應(yīng)在鴨梨開花前2~3天進(jìn)行。鴨梨開花后3天內(nèi)受精能力強(qiáng)，應(yīng)抓住這段關(guān)鍵時期進(jìn)行人工授粉，時間以上午為好。

    2.疏花疏果。一般從花序分離期開始疏花，落花兩周后開始疏果，至5月底前全部完成。

    五、農(nóng)藥選擇

    在農(nóng)藥選擇上，選用植物源殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑，如綠靈、除蟲菌素、煙草水、大蒜、芝麻素等；礦物油乳劑和植物油乳劑，如石硫合劑、波爾多液綠得保、柴油乳劑等；釋放寄生性捕食性天敵動物，如松毛蟲赤眼峰、瓢蟲、捕食螨、草蛉等；使用性信息素或其它動植物源引誘劑；有限度地使用活體微生物農(nóng)藥（如Bt等）和農(nóng)用抗生素（如多抗霉素、農(nóng)抗120、井崗霉素等）。

    六、鴨梨套袋

    鴨梨套袋須注意以下問題：適當(dāng)留果，保持葉果比為20∶1；一般5月中下旬疏果完畢后立即套袋，并在6月上旬前完成；套袋前應(yīng)細(xì)致噴殺蟲劑和殺菌劑防治病蟲，套袋后防止蝽蟓叮咬（一般要求全部套袋）；袋口應(yīng)緊扎在果柄基部（但不應(yīng)傷及果柄），防止被風(fēng)吹掉或害蟲鉆入。果實采收時可將果與袋一起采下，裝箱時再把袋去掉。