無土栽培厚皮洋香瓜在我國是近幾年才發(fā)展起來的，但由于其產(chǎn)品品質(zhì)好、價格高，不受土地限制，克服連作障礙等優(yōu)點，在我國經(jīng)濟較發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速。目前在我國廣東、廣西、海南、上海、福建、浙江、江蘇等地種植成功，取得較好的經(jīng)濟效益。洋香瓜無土栽培技術(shù)主要有以下一些：

    (1)季節(jié)和品種選擇

    由于洋香瓜耐高溫而不耐寒冷，因此只有在全封閉自動化溫室內(nèi)栽培可以不受季節(jié)限制，而在無加溫的或良好保溫設(shè)施的情況下，如玻璃或塑料大棚，要選擇雨量少、日照好、溫差大的季節(jié)。江淮平原、上海、浙江等地要搶在梅雨季節(jié)前成熟，廣東等地選擇雨量少的秋季，海南等地選擇旱季。無土栽培因投資大、成本高，最好選擇抗病力較強、有網(wǎng)紋、品質(zhì)好、外形和風(fēng)味獨具一格的精品品種。

    (2)種植方式

    無土栽培分為水培和基質(zhì)培兩種栽培方式。水培是讓洋香瓜根系漂浮在營養(yǎng)液中或向根系施營養(yǎng)液，基質(zhì)培是將洋香瓜栽培在固體基質(zhì)中，再加灌營養(yǎng)液，也有基質(zhì)中混入足夠的有機肥，生長中期根據(jù)需要再追施有機肥，整個生長期只滴清水，不滴營養(yǎng)液。洋香瓜水培較好的方法是廣東珠海、東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所采用的深水流栽培法。此法種植的洋香瓜瓜個大、瓜形均勻，但營養(yǎng)液的管理嚴(yán)格，技術(shù)要求高。洋香瓜基質(zhì)培有基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培法和有機基質(zhì)栽培法兩種。基質(zhì)培種植管理方便，但單瓜個小，果形不夠勻稱。有機基質(zhì)栽培，簡便易行，成本低，但對于基質(zhì)中的營養(yǎng)狀況難于了解和控制，易出現(xiàn)養(yǎng)分供應(yīng)不均衡的現(xiàn)象。

    深水流水培技術(shù)具有深、流、懸的特點。深，是指盛裝營養(yǎng)液的種植槽本身較深，另一個是營養(yǎng)液的液層相對較深，這樣植物的根系就可深入到較深厚的營養(yǎng)液中，整個種植系統(tǒng)中的營養(yǎng)液總量較多，在植物生長過程中營養(yǎng)液的組成、濃度、酸堿度、水分、溫度等不易產(chǎn)生急劇的變化，根系生長的環(huán)境相對較為穩(wěn)定，營養(yǎng)的補充和調(diào)節(jié)方便。流，是指營養(yǎng)液是循環(huán)流動的，可增加氧的濃度、降低根系分泌出來的有害代謝產(chǎn)物等。懸，是指植物懸掛種植在營養(yǎng)液液面之上，讓植物的根頸部遠(yuǎn)離液面，部分根系深入到營養(yǎng)液液層中生長，部分根系裸露在營養(yǎng)液液面上及定植板之間的那部分潮濕空氣中，有利于根系吸收氧氣。

    深水流水培設(shè)施的種類多樣，在我國應(yīng)用較多的是水泥磚結(jié)構(gòu)深水流水培，設(shè)施由種植槽、定植板、貯液池、營養(yǎng)液循環(huán)流動系統(tǒng)四大部分組成。種植槽寬度一般為100～150厘米，槽內(nèi)深度控制在12～15厘米左右，槽長度為10～20米，定植槽內(nèi)可直接盛放營養(yǎng)液。定植板用密度較高的、板體較堅硬的白色聚苯乙烯板(俗稱泡沫塑料板)制成，厚度為2～3厘米，在定植板上鉆放置定植杯的定植孑L，每一個定植孔放置一個定植杯。貯液池一般是建在地下，利用水泵把地下貯液池的營養(yǎng)液抽入種植槽中，而槽中的營養(yǎng)液一旦達(dá)到預(yù)設(shè)的水位時就會隨重力的作用從回流管道而流入貯液池中，以此循環(huán)往復(fù)。營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)包括供液管道、水泵、凋節(jié)流量的閥門等部分組成。

    栽培洋香瓜的營養(yǎng)液配方有多種，山崎配方、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)配方適合洋香瓜的栽培。但洋香瓜不同生長時期對養(yǎng)分的需求是不同的，一般苗期用0.5個劑量，始花期用一個劑量，果實發(fā)育后期可用到1.2個劑量，還要根據(jù)氣溫高低進行增減，低溫加大濃度，高溫降低濃度。深水流水培法營養(yǎng)液的管理是營養(yǎng)液每天循環(huán)流動14小時，增加氧氣。營養(yǎng)液深7～10厘米，每株洋香瓜占有24升營養(yǎng)液。槽面要密閉，否則會引起青苔生長，爭奪養(yǎng)分。每5～7天測定一次營養(yǎng)液的電導(dǎo)率，增加新肥料，電導(dǎo)率保持在2～2.2之間，每天根據(jù)蒸發(fā)量、吸收量向貯液池增加清水，保持池內(nèi)原水位。在整個生產(chǎn)過程中，從設(shè)施的清洗、消毒、播種、定植直至收獲，各個環(huán)節(jié)都要責(zé)任落實到人，同時建立完善的管理檔案，以便尋求科學(xué)的管理制度。

    基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培由于營養(yǎng)液的加入是不回收利用的，加入基質(zhì)中的營養(yǎng)液除少量流出基質(zhì)不能被植株吸收利用外，其他全部積累在基質(zhì)中，因此營養(yǎng)液的加入和補充要視天氣情況、基質(zhì)的持水能力和植株的長勢情況而定。與水培相比，固體基質(zhì)性能穩(wěn)定，設(shè)備較簡單，管理較容易。采用基質(zhì)培的基質(zhì)種類較多，通常用的基質(zhì)有以下兩類：一類是有機基質(zhì)，如泥炭、鋸末、炭化稻殼、蔗渣、椰糠等。另一類是無機基質(zhì)，如砂、蛭石、巖棉、珍珠巖、爐渣、泡沫塑料等。生產(chǎn)中為克服單一基質(zhì)在通氣性；保水力等方面的不足，常將幾種基質(zhì)混合使用，稱為混合基質(zhì)。如泥炭加珍珠巖、椰糠加珍珠巖、木屑加菇渣等�；�質(zhì)栽培可用大型栽培槽，也可用袋培，定時定量滴灌營養(yǎng)液，配方可任選一種，如果在基質(zhì)中施用足夠的有機肥和復(fù)合肥，則可以只滴清水，不滴營養(yǎng)液。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所推廣的有機基質(zhì)栽培，亦稱有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)，在爐渣加泥炭或木屑再加沙作基質(zhì)，再施入消毒雞糞、復(fù)合肥等肥料，整個生長期只滴清水不用營養(yǎng)液，這是一種較低成本的無土栽培類型。目前在洋香瓜栽培中得到推廣使用。

    (3)育苗技術(shù)

    水培法用空心營養(yǎng)杯裝小石子播種育苗，將杯放在流動的營養(yǎng)液池中，7～10天后生出2片真葉時就可移栽。將杯嵌放在水培槽蓋板孔中，根部浸泡在營養(yǎng)液中，沒有緩苗的過程，生長發(fā)育很快。如用基質(zhì)培養(yǎng)，可用一般育苗杯或育苗盤，出苗后澆0.2個劑量營養(yǎng)液，2片真葉時移苗。

    (4)定植與整枝技術(shù)

    洋香瓜幼苗定植時要注意保全根系的良好，不要傷根。移植到水培定植杯的時候，不需要把育苗的基質(zhì)坨脫去，直接把幼苗連同基質(zhì)一起移入定植杯中，可用少量的小石礫固定，也可以不加以固定，直接把苗放入定植杯即可。定植時掌握好種植密度，一般每667平方米大棚或溫室定植1200株，原則是通風(fēng)透光、不蔭蔽，否則光合作用受到影響，病害發(fā)生嚴(yán)重，果實較小，產(chǎn)量反而不高。

    棚室內(nèi)栽培均采用尼龍繩將主蔓吊起引蔓上升的單蔓整枝方法。通常在主蔓的第13～16節(jié)的子蔓上留果，進行人工輔助授粉，幼果長到雞蛋大小時，選留一個果型端正、生長良好的果實(小果型品種有時也可留2個果)，坐瓜節(jié)位以下的側(cè)枝及早摘除，坐瓜子蔓留3葉摘心，坐果節(jié)位以上的側(cè)蔓全部摘除，也可留一葉摘除，增加光和面積，主蔓26 ～28片葉摘心。當(dāng)果重達(dá)到0.5～1.0千克時，宜用塑料網(wǎng)兜襯托果實，網(wǎng)兜要纏吊牢固，防止果實墜落。

    (5)病害防治

    無土栽培洋香瓜，如果沒有很好的防治措施，病蟲害發(fā)生比較嚴(yán)重，有時是毀滅性的。因此，在生產(chǎn)上除了嚴(yán)格進行種植設(shè)施的清洗和消毒之外，還要采取有效的藥劑防治措施。危害洋香瓜的病害主要有蔓枯病、白粉病、霜霉病、根腐病，其中蔓枯病的發(fā)生較難控制。預(yù)防蔓枯病的措施有：

    ①保持莖基部周圍干燥。

    ②嚴(yán)密覆蓋栽培床，減少水分蒸發(fā)。

    ③嚴(yán)格整枝。

    ④及時防治。發(fā)現(xiàn)病株立即用甲基托布津與殺毒礬或瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑按質(zhì)量1：1的用量將藥劑混合，然后加入清水調(diào)和成較濃的藥劑(呈糨糊狀)，涂抹莖基部及根莖周圍，涂10厘米左右的莖稈，每4～7天涂一次，同時在葉片上噴施殺菌劑，效果更好。如果基質(zhì)或盛裝營養(yǎng)液的種植槽或其他物品消毒不徹底，可能會出現(xiàn)根腐病，可用多菌靈、百菌清、敵克松來防治。白粉病、霜霉病在局部開始發(fā)病時，連續(xù)數(shù)次對癥用藥(白粉病用膠體硫、霜霉病用殺毒礬)效果較好。