近幾年，由于水質(zhì)變差，使得各類病菌繁殖滋生很快，池塘養(yǎng)殖加州鱸發(fā)生的病害越來(lái)越復(fù)雜，病情越來(lái)越嚴(yán)重，醫(yī)治難度也越來(lái)越犬，逐步成為加州鱸養(yǎng)殖發(fā)展道路上的重大障礙。

除了病源性因素造成的病害外，近幾年，我們還發(fā)現(xiàn)大量的鱸魚(yú)死亡現(xiàn)象主要出現(xiàn)以爛嘴、爛身、肝發(fā)白、花肝等為主要癥狀,筆者認(rèn)為此為鱸魚(yú)代謝障礙綜合癥的特征。此非病源性疾病造成的損失危害很大,無(wú)論大魚(yú)小魚(yú)、無(wú)論全冰鮮、全飼料還是半冰鮮半飼料喂養(yǎng),均難幸免,有的塘口死亡率高達(dá)50%以上,給加州鱸的養(yǎng)殖帶來(lái)較大的影響。筆者經(jīng)過(guò)大量的池塘實(shí)地調(diào)查取樣分析,總結(jié)了鱸魚(yú)代謝障礙綜合癥的主要癥狀,對(duì)發(fā)病原因進(jìn)行了分析,并對(duì)治療對(duì)策提出幾點(diǎn)看法,供廣大養(yǎng)殖戶參考。

一、主要癥狀：

1、病魚(yú)發(fā)病初期,肝臟略腫大,輕微貧血,色略淡,魚(yú)體攝食正常,無(wú)死魚(yú)現(xiàn)象。

2、隨著病情發(fā)展,肝臟明顯腫大,可比正常情況下大1倍以上,肝色逐漸變黃發(fā)白,或呈斑塊狀黃紅白色相間,形成明顯的花肝癥狀，此階段已開(kāi)始出現(xiàn)死亡。

3、病情后期,有的肝臟局部有黃點(diǎn)或白點(diǎn),膽汁顏色變深綠或墨綠色,或變白直到無(wú)色。有時(shí),病魚(yú)的脾臟明顯變色,大部分出現(xiàn)黑色壞死,同時(shí)大量密布較細(xì)的白點(diǎn),發(fā)展到此階段出現(xiàn)大量死亡。

由于主要臟器出現(xiàn)嚴(yán)重病變、受損,機(jī)體的抗病能力下降,給其它病菌的侵入以可乘之機(jī),因此該病常同時(shí)伴有爛嘴、出血、爛身、爛尾等癥狀本病最典型的特征是肝腫大和變色脾壞死變色。診斷時(shí),應(yīng)在檢查魚(yú)體表及鰓、眼等病變外,剖開(kāi)魚(yú)腹,認(rèn)真檢查肝膽病變情況,若肝腫大和變色明顯,即可初步確定為代謝障礙綜合癥。

二、發(fā)病原因：

1、養(yǎng)殖密度過(guò)大、水體環(huán)境惡化。由于目前池塘租金的不斷上升 ,養(yǎng)殖戶為了應(yīng)對(duì)高塘租,提高養(yǎng)殖效益,加州鱸的放養(yǎng)密度相當(dāng)大。同時(shí),很多養(yǎng)加州鱸的池塘是老塘,池塘的底泥都較深,加上加州鱸攝食旺盛,產(chǎn)生了大量的含氮排泄物,而隨著氣溫的升高,水體中的含氮物大量分解,造成氨氮與亞硝酸濃度過(guò)高。魚(yú)體內(nèi)氨的代謝產(chǎn)物難以正常排出而蓄積于血液之中,造成肝解毒負(fù)擔(dān)過(guò)重,引起魚(yú)類代謝失衡引發(fā)代謝障礙。同時(shí),水體中亞硝酸鹽等物質(zhì)太高時(shí),引起魚(yú)體血液輸氧能力和免疫抵抗力低下,造成細(xì)菌的進(jìn)一步感染。

2、投喂過(guò)量。由于加州鱸攝食旺盛,部分養(yǎng)殖戶在高溫季節(jié)或者天氣不正常時(shí)沒(méi)有控制投喂量,使魚(yú)類攝食過(guò)飽,胃腸與肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重,一旦遇到天氣變化,溶氧不足,水體亞硝酸上升過(guò)快時(shí),造成魚(yú)體突然迅猛發(fā)病。

3、用藥不慎。由于發(fā)病時(shí)魚(yú)體出現(xiàn)爛嘴、爛身的現(xiàn)象,部分養(yǎng)殖戶還是習(xí)慣使用副作用大、殘留高、刺激性較強(qiáng)的漁藥如硫酸銅、二氯或三氯等藥物,因此,在魚(yú)體體質(zhì)較弱的情況下,加重了魚(yú)體負(fù)擔(dān),造成了病情的進(jìn)一步惡化。

4、冰鮮與飼料儲(chǔ)存不當(dāng)。由于加州鱸以冰鮮和配合飼料為食,而這些都是高蛋白高脂肪的食物,部分養(yǎng)殖戶對(duì)冰鮮魚(yú)和飼料的在池塘高溫高濕條件下的儲(chǔ)存沒(méi)有引起足夠的重視。當(dāng)冰鮮魚(yú)和飼料在高溫季節(jié)由于儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致氧化、酸敗、發(fā)霉變質(zhì)時(shí),產(chǎn)生的醛、酮、酸對(duì)魚(yú)類有毒,將直接對(duì)肝臟造成損害。

5、沒(méi)有做到積極預(yù)防。由于加州鱸是高密度養(yǎng)殖,攝食旺盛、生長(zhǎng)速度快,新陳代謝較快,因此,在生長(zhǎng)的旺季,一方面,肝臟代謝的負(fù)擔(dān)較重,需要補(bǔ)充保肝護(hù)肝的藥物。另一方面,冰鮮與飼料中的維生素等物質(zhì)不能完全滿足其生長(zhǎng)要求,如維生素E、維生素B等都參與魚(yú)體內(nèi)的脂肪代謝,缺乏上述維生素均會(huì)造成魚(yú)體內(nèi)脂肪代謝障礙,導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累,誘發(fā)肝病。因此,在平時(shí)的喂養(yǎng)中,適當(dāng)補(bǔ)充這類護(hù)肝藥物以及多種維生素對(duì)積極預(yù)防該病能起到較好的效果。

三、預(yù)防控制措施：

1、控制放養(yǎng)密度。由于池塘的容量有限,在一定范圍內(nèi),池塘苗種的放養(yǎng)量與經(jīng)濟(jì)效益是成正比的,但超過(guò)池塘的最大載魚(yú)量后,盲目增大苗種的放養(yǎng)量往往會(huì)得不償失。因此,建議養(yǎng)殖戶根據(jù)自身的池塘條件與養(yǎng)殖管理水平,控制加州鱸的產(chǎn)量在4000斤/畝的產(chǎn)量較為適宜.

2、培養(yǎng)良好水質(zhì)。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn),所有水質(zhì)較好的池塘,加州鱸代謝障礙的發(fā)病都較少，即使發(fā)病,死亡數(shù)量也比較少,也能很好控制。反之水質(zhì)差的池塘，發(fā)病率與死亡率都較高。因此,在高溫季節(jié),要重視對(duì)水質(zhì)的管理，重在解毒調(diào)水。

3、科學(xué)投喂。在加州鱸吃食正常的時(shí)候，同樣需注意投喂量，切忌過(guò)量投喂。天氣不好時(shí)，減料投喂或不投喂。