怎樣采集野生黃鱔種苗？方法有兩種，一是直接從野外捕捉，二是在市場上采購。

直接從野外捕捉黃鱔所采用的方法是每年4-10月在稻田和淺水溝渠中用鱔籠捕捉，出來活動的黃鱔最多的時候是悶熱天或雷雨后，晚間多于白天。一人一次可帶200只鱔籠，晚間或雷雨后將其放入田溝中，數(shù)小時后就可以捕到黃鱔。采用該法捕到的鱔種，體健無傷，飼養(yǎng)成活率高。

用鱔籠捕捉黃鱔的注意事項：鱔籠捕鱔的最佳誘餌是蚯蚓，每只籠一晚上取鱔2-3次；捕鱔籠放入水中時，籠尾一定要稍微露出水面一點(diǎn)，否則會使黃鱔悶死或患上缺氧癥，鱔籠于黎明時收回，個體大的出售，個體小的留作鱔種。

在市場上采購鱔種，要選擇健壯無病無傷的一直處于換水暫養(yǎng)狀態(tài)的籠捕鱔種作為飼養(yǎng)對象。不能選用農(nóng)藥中毒和藥捕的黃鱔。鱔種的大小以20～50尾/公斤為最佳，規(guī)格太小，成活率低，當(dāng)年還不能上市；規(guī)格太大，增重倍數(shù)低，單位凈產(chǎn)量不高，經(jīng)濟(jì)效益低。不過放養(yǎng)何種規(guī)格的鱔種還需要考慮市場因素。比如說，如果春節(jié)前后市場上規(guī)格大的商品鱔價格很高，黃鱔養(yǎng)殖者也可適當(dāng)考慮放養(yǎng)大規(guī)格的鱔種，甚至成鱔。