禾花鯉屬鯉科溫水性小型魚(yú)類，全身略帶紫色(烏褐)，背部黑色，色彩亮麗，因以稻田禾花為食而得名。禾花鯉生活適應(yīng)性強(qiáng)，由于原先在稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量不高，而改由池塘養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖具有池塘利用率高、投資少、效益高的特點(diǎn)。池塘養(yǎng)殖40一80天即可全部達(dá)到上市規(guī)格，目前在廣西市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格15元/斤，每年可進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖2-3批次，年畝盈利可達(dá)8000元。

一、池塘準(zhǔn)備：

池塘面積4—10畝為宜，水深1．5—2米，水源要充足，水質(zhì)好，排灌方便，進(jìn)水口設(shè)有攔野雜魚(yú)設(shè)施，池底平坦，土質(zhì)以壤土為好。并備有增氧設(shè)備。

魚(yú)種放養(yǎng)前要對(duì)魚(yú)塘進(jìn)行修整和清塘：鏟草補(bǔ)堤，清除過(guò)多淤泥，淤泥保留6一10厘米厚；每畝用生石灰100公斤，干法徹底清塘。7天后可注新水，每畝魚(yú)塘施入發(fā)酵過(guò)糞肥200—250公斤，進(jìn)行肥塘，培育生物餌料。7天后可投放魚(yú)種。

二、魚(yú)種放養(yǎng)：

投放魚(yú)種要求體質(zhì)健壯、規(guī)格一致、無(wú)傷無(wú)病、游泳活潑，并且一次放足。每年的3月份開(kāi)始放養(yǎng)，每畝投放5—7朝禾花鯉魚(yú)種1．5萬(wàn)尾作為主養(yǎng)，搭配放養(yǎng)大規(guī)格鰱魚(yú)種200尾，畝與鳙魚(yú)種80尾，畝。下塘前魚(yú)種需用3％一5％的食鹽溶液浸泡lO分鐘，魚(yú)種消毒后選擇在池塘上風(fēng)口處投放。

三、飼養(yǎng)管理：

1、餌料投喂：禾花鯉需要投喂適口的全價(jià)配合膨化飼料，蛋白質(zhì)含量在28％一30％。投餌做到“四定”原則，即每天做到定質(zhì)、定量、定位、定時(shí)投喂。每天投喂2次，由于禾花鯉較貪食，因此飼料必須科學(xué)投喂，日投喂量控制為魚(yú)體體重的4％一8％，且投喂量以八成飽為宜。同時(shí)，可在配合飼料中添加一定比例的多種維生素，以滿足禾花鯉的生長(zhǎng)需求。

2、水質(zhì)管理：魚(yú)種放入池塘后，每隔10天加水1次，每次加水10—20厘米；每隔15天每畝池塘水深1米用生石灰20公斤全池潑灑一次，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，若水質(zhì)已呈堿性則不用生石灰。塘水透明度保持在25—30厘米。

3、魚(yú)病防治：禾花鯉發(fā)生疾病較少，但仍需做好魚(yú)病防治。可采用外消內(nèi)服相結(jié)合的方法進(jìn)行預(yù)防，每月全塘潑灑1次漂白粉1ppm或強(qiáng)氯精O．3ppm。在飼料中添加一定比例的抗菌藥物(如大蒜素等)制成藥餌投喂，每月1—2次。

4、堅(jiān)持每天巡塘2次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。每隔7天檢查一次禾花鯉的生長(zhǎng)狀況，以便把達(dá)到規(guī)格的魚(yú)及時(shí)上市。

四、捕撈上市：

因禾花鯉有嚴(yán)格的上市規(guī)格30—50g／尾，超過(guò)這規(guī)格的魚(yú)價(jià)格就要減半。因此自魚(yú)種投放后飼養(yǎng)40天就開(kāi)始捕撈上市，使用四寸篩過(guò)篩“捕大留小”(五寸篩以上即為超大規(guī)格)。達(dá)不到規(guī)格的魚(yú)經(jīng)3％一5％的食鹽溶液浸泡消毒10分鐘后放入原塘繼續(xù)飼養(yǎng)。以后每隔7—10天捕撈一次上市，直至全部上市。

五、效益分析：

按一般每年2批次計(jì)。支出：每畝放養(yǎng)禾花鯉30000尾魚(yú)種費(fèi)240元；飼料6000元；人工及其它費(fèi)用2100元。收益：產(chǎn)魚(yú)1000公斤，產(chǎn)值15000元，畝盈利6660元。鰱、鳙魚(yú)收益：每畝放魚(yú)種280尾，魚(yú)種費(fèi)160元；產(chǎn)魚(yú)250kg，產(chǎn)值1500元。畝盈利1340元。兩項(xiàng)合計(jì)畝盈利8000元。