河蟹最適宜的生長(zhǎng)期水溫為20～28℃,抓好這段時(shí)間的各項(xiàng)飼養(yǎng)管理工作,是提高養(yǎng)蟹產(chǎn)量、規(guī)格、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵,根據(jù)養(yǎng)殖戶的多年經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將主要技術(shù)措施介紹如下：

1.重視蛻殼管理

第一次蛻殼前應(yīng)采取淺水,增強(qiáng)光照,提高水溫,及早開食,以投喂小雜魚或優(yōu)質(zhì)顆粒飼料為主,確保第一次蛻殼順暢,達(dá)到提高成活率和最終養(yǎng)成規(guī)格的目的。蟹池外用藥潑灑、施肥應(yīng)避開河蟹蛻殼相對(duì)集中期,同時(shí)掌握河蟹蛻殼規(guī)律,預(yù)測(cè)下一次蛻殼高峰期。蟹池消毒應(yīng)在蛻殼高峰期前一周換水后進(jìn)行,并在飼料中添加1%左右的蛻殼素和(飼料級(jí))磷酸二氫鈣以及果寡糖、維生素C、三黃散等。蛻殼高峰期內(nèi)應(yīng)減少投餌量，注意保持環(huán)境相對(duì)安靜。

2.控制蟹池青苔

前期適當(dāng)肥水,保持蟹池有一定的肥度，透明度30～40厘米，減弱青苔生長(zhǎng)必需的光照，改清明前一次投螺為清明前后兩次投放。在青苔萌發(fā)初期可用硫酸銅、青苔凈等藥物控制，但要注意殺青苔藥物影響水草生長(zhǎng)，用藥后第二天要及時(shí)加水。對(duì)面積小的塘口，最好在青苔生長(zhǎng)期進(jìn)行人工撈除。

3.及時(shí)栽植水草

水草不僅為河蟹提供天然飼料，而且能調(diào)節(jié)水溫，提供隱蔽場(chǎng)所，能吸收水體中的氮、磷和重金屬，防止水體富營(yíng)養(yǎng)化，控制水體污染。蟹池種草要多樣性，以沉水植物（伊樂藻、苦草等）為主，漂浮植物（水花生、空心菜、清萍等）為輔，并有少量挺水植物（蒿草、蘆葦?shù)龋�。在蟹池中水草分布要有疏有密，水草覆蓋率在河蟹生長(zhǎng)期應(yīng)保持在60%～70%，過稀要及時(shí)補(bǔ)種或移植，過密要人工清除，尤其要注意高溫時(shí)和汛期蟹池水草的管護(hù)。

4.適時(shí)投放螺螄

人工投放螺螄既為河蟹提供優(yōu)質(zhì)的天然動(dòng)物蛋白源，又能凈化底層水體水質(zhì)。第一次投螺時(shí)間要早，一般在清明前每畝投放活螺螄150～200千克，以利于螺螄早適應(yīng)池塘環(huán)境，產(chǎn)出幼螺供幼蟹早期攝食。6～8月再補(bǔ)投一次（150～200千克/畝），兩次投入能防止因一次性投入量大，造成前期水質(zhì)清瘦，青苔大量繁殖而影響河蟹生長(zhǎng)。

5.合理投喂餌料

根據(jù)各階段河蟹營(yíng)養(yǎng)需求合理搭配，原則是：前后精，中間青，葷素搭配，青精結(jié)合。動(dòng)植物性餌料比：6月中旬前為60∶40，6月下旬至8月中旬為45：55，8月下旬至10月中旬為65：35。梅雨、高溫季節(jié)應(yīng)減少人工投飼量，可控制在正常投喂量的30%左右，防止河蟹暴食。用配合飼料應(yīng)在飼料中添加酶制劑，增加外源性酶輔助消化。相應(yīng)增加投喂點(diǎn)，以傍晚投喂為主，使飼料能及時(shí)被蟹覓食，溶失浪費(fèi)小，吸收轉(zhuǎn)化率高，污染相對(duì)減少，有利于水質(zhì)管理和疾病預(yù)防。

6.增加蟹池溶氧

河蟹以底棲為主，長(zhǎng)期生活在水體底部溶氧最低的水域，因此增加蟹池水體溶氧,調(diào)理好水質(zhì)尤為重要。蟹池要保持合理的水深，有條件的要安裝底部微管增氧設(shè)施；前期經(jīng)常逐步加注新水，6～9月應(yīng)增加進(jìn)水量和換水次數(shù)（晴天下午1～4小時(shí)，陰雨天半夜或凌晨注水），形成一定時(shí)間內(nèi)水體微流，保持水質(zhì)清新；在梅雨或高溫季節(jié)，氣壓低，光照不足，水質(zhì)差的時(shí)段，除常規(guī)進(jìn)水增氧外，根據(jù)水質(zhì)變化及時(shí)投施化學(xué)增氧劑（粒粒氧、底改等，一般在傍晚時(shí)使用）。

7.注意調(diào)節(jié)水質(zhì)

五月底前水體透明度應(yīng)保持在30～40厘米，五月后到夏季50厘米以上、中后期保持水質(zhì)清新。7～8月，每7～10天換水一次，每次換水30厘米，9～10月每周換水一次，每次換水1/3。除常規(guī)水質(zhì)管理外，應(yīng)特別注意梅雨季節(jié)水體的PH值變化，及時(shí)潑灑生石灰調(diào)節(jié)。6月后水體中鈣及河蟹必須的其他礦物質(zhì)含量下降，應(yīng)在飼料中添加。

8.使用生物制劑

微生物制劑包括EM菌、光合細(xì)菌等，7～9月蟹池需全池潑灑4次，宜在晴天上午10時(shí)左右開動(dòng)增氧設(shè)施的前提下使用，使用時(shí)或使用后1～2小時(shí)內(nèi)輔用顆粒型增氧劑（粒粒氧等）。高溫季節(jié)（7～8月）潑灑法為拌泥拋入池底法，既改善底層水體，又避免對(duì)水草的影響。微生物制劑不能與消毒劑、抗生素等同時(shí)進(jìn)行。

9.預(yù)防控制病害

提倡生態(tài)健康養(yǎng)殖，堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合，合理使用各類藥物，忌用違禁藥品。4月底至5月初，用纖蟲凈或甲殼凈等殺滅蟹體表纖毛蟲等，在蛻殼前7天使用，2天后換水。5～6月使用一次溴氯海因消毒，每立方米水體用藥0.3克。7～9月，內(nèi)服EM微生物制劑，一般在EM潑灑后即內(nèi)服，干料添加1%、鮮料添加2%～3%，每次連服3天。同時(shí)要防止水蛇、青蛙、蟾蜍、老鼠、鳥類、螯蝦、黃鱔等敵害。