一、池塘條件。培育泥鰍苗的池塘面積不宜大，一般長(zhǎng)30米、寬10-15米、深1.2-1.5米，池坡比為1:3，底泥厚度不超過(guò)15厘米。

    二、清塘消毒。放苗前10天保留池水10-15厘米深，每畝用生石灰150-200千克化漿后全池潑灑，包括池坡。清塘2天后經(jīng)過(guò)濾注水50厘米深左右。泥鰍苗下塘前2天用密眼網(wǎng)拉空網(wǎng)，檢查有無(wú)敵害生物，若有須重新清塘。

    三、培育飼料生物。注水后，每畝施發(fā)酵過(guò)的有機(jī)糞肥200-300千克。泥鰍苗下塘前3-4天，潑灑豆?jié){培育天然飼料生物，平均每畝每天潑灑2.5千克大豆磨成的豆?jié){。

    四、鰍苗放養(yǎng)。⑴放養(yǎng)時(shí)間：泥鰍苗孵出后在人繁環(huán)道池內(nèi)黃苗后（4-5天）即可采集下塘。選擇晴天上午9-10時(shí)或下午4-5時(shí)下塘。選購(gòu)泥鰍苗要仔細(xì)觀(guān)察苗種質(zhì)量，質(zhì)量差的不能放養(yǎng)。同一培育池中要放同批孵出的泥鰍苗，以免影響成活率和出池規(guī)格。⑵運(yùn)輸、放養(yǎng)方法與放養(yǎng)密度。泥鰍苗用特制的尼龍袋加入適量調(diào)節(jié)好的新水，每袋裝10萬(wàn)尾，充氧運(yùn)輸。放苗時(shí)先測(cè)量培育池與尼龍袋內(nèi)的水溫，水溫相差2℃以上時(shí)不能放苗，否則會(huì)引起死亡。將尼龍袋放入培育池水中，約20分鐘泥鰍苗適應(yīng)培育池水溫后，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)渾水的地方，在池邊將泥鰍苗緩慢放入培育池中。有條件的也可采用“飽食”下塘法，即泥鰍苗下塘前采取措施喂食。一般每畝放泥鰍苗50-60萬(wàn)尾。

    五、飼料投喂。泥鰍苗下塘后，每天潑灑4次豆?jié){，分別為上午9時(shí)、11時(shí)半和下午2時(shí)、4時(shí)半。要全池潑灑，包括培育池拐角處。豆?jié){現(xiàn)磨現(xiàn)喂，1千克大豆加水磨制10-12千克豆?jié){。開(kāi)始每畝每天投喂4千克大豆磨制的豆?jié){，5天后視水質(zhì)情況適當(dāng)增減。豆?jié){投喂15天左右，改用蛋白質(zhì)含量35%左右的魚(yú)用全價(jià)顆粒飼料磨成粉狀投喂。

    六、日常管理。每天堅(jiān)持早、中、晚3次巡塘，觀(guān)察水色變化和泥鰍苗活動(dòng)情況，清除敵害。午后要密切注意氣泡病的發(fā)生，發(fā)現(xiàn)后立即加水急救。提前采用藥物預(yù)防車(chē)輪蟲(chóng)病。整個(gè)培育階段水深保持50-80厘米，7-10天注排水1次，每次10-15厘米，并每畝用1千克光合細(xì)菌全池潑灑，池水透明度保持20-25厘米，根據(jù)水質(zhì)酌量施有機(jī)肥。

    七、捕撈。傍晚泥鰍活動(dòng)最頻繁，為主要捕撈時(shí)間。捕撈體長(zhǎng)4-8厘米的泥鰍苗用9目聚乙烯網(wǎng)布縫制的地籠網(wǎng)即可，地籠網(wǎng)長(zhǎng)度應(yīng)超過(guò)培育池寬度1米左右。捕撈后期排出池水的一半，再加新水刺激繼續(xù)捕撈。捕起的泥鰍經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選后，分別放入暫養(yǎng)池內(nèi)待售。