泌乳盛期過后，即應按體重和產奶量進行飼養(yǎng)。這時產奶量開始逐漸下降，每月奶量的下降率如能保持5％～8％，即為穩(wěn)定下降的泌乳曲線，如果飼養(yǎng)上稍有忽視，下降率則達10％以上。這一時期飼養(yǎng)管理的中心任務是力求產奶量緩慢下降，在日糧中應逐漸減少能量和蛋白質含量，即適當減少精料喂量，增加青粗飼料飼喂量，應讓牛盡量能采食到品質好、適口性強的青粗飼料。

　　

　　泌乳中期，日糧中干物質應占體重的3．0％～3．2％，每千克含奶牛能量單位2.13，粗蛋白質占13％，含鈣0．45％，磷0．4％，精料和粗料比例為40∶60，粗纖維含量不少于17％。

　　

　　牛生長激素在提高乳牛產奶量上的研究已取得十分肯定的效果，在一些國家已被批準在生產中使用，但牛生長激素對正處于營養(yǎng)負平衡期內的牛效果不好，在產后3個月~4個月時即泌乳中期使用可明顯提高產奶量，一般提高幅度為10％～25％。采用BST必須采用注射法，最初是每日注射，

　　

　　目前已研制出具有持續(xù)發(fā)揮效率的制品，每兩周(500毫克)或每4周(960毫克)注射一次即可。牛生長激素的主要作用是使牛體內所吸收的營養(yǎng)成分發(fā)生分配上的變化；其次是控制體內環(huán)境的穩(wěn)定及調節(jié)組織代謝。使用牛生長激素后泌乳牛飼料采食量增加，用于合成牛奶的營養(yǎng)成分向乳腺的分配占優(yōu)勢。研究證明，使用牛生長激素可提高受胎率，降低發(fā)病率，并可延長奶牛的生產年限，降低生產成本。在一個泌乳期內可增加產奶量1000千克～2000千克，其應用前景廣闊，尤其適于在泌乳中期一開始即使用。