食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

麝香的采集與加工

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-11-20
    麝屬哺乳綱、麝科動物,是珍貴的藥用動物。麝香為雄麝香腺的分泌物,為名貴中藥;麝肉和香腺囊的皮亦供藥用,藥材名分別叫麝肉和麝香殼。

  一、麝香的藥用價值

  麝香性味辛溫,具有開竅醒神、活血通經(jīng)、消腫止痛的功效,對熱病神昏、中風(fēng)痰厥、氣郁暴厥、中惡昏迷、經(jīng)閉、難產(chǎn)死胎、心腹暴痛、咽喉腫病、跌打傷痛、痹痛麻木等疾病有很好的療效。近年來的研究表明,麝香在治療肝病、癌癥和心肌梗死等方面有明顯的作用。由于麝香的療效迅速,是目前臨床上惟一可用作急救藥的中藥。以麝香為原料的著名中成藥很多,如安宮牛黃丸、麝香保心丸、六神丸、片仔癀、云南白藥、麝香止痛膏等,都是我國名牌中成藥,為國家重點保護的中藥品種。麝香又是名貴的香料。在其化學(xué)成分中有一種麝香酮的物質(zhì),具有很強的定香性。因此,在日用化學(xué)工業(yè)中常作高級香水、香皂、香粉及糖果煙酒的定香劑。

  二、麝香的采集與加工

  麝香是由位于雄性麝腹下的陰囊與臍部之間麝香囊中(簡稱香囊)的分泌腺體所分泌。麝的泌香最早是在5月下旬,最遲在7月下旬,周期分為初期、盛期、末期三個階段。泌香期的全部時間為4周。泌香期內(nèi)麝會表現(xiàn)出一系列行為和生理變化。

  在泌香初期,雄麝陰囊、睪丸發(fā)生腫大,在腫大10天左右之后,到達泌香期,泌香初期時間大約為12天。泌香盛期的麝則出現(xiàn)喜歡安靜站立、食欲減退、不愿隨意走動等現(xiàn)象。此時的陰囊、睪丸腫大更加明顯,香麝體則發(fā)生有規(guī)律的收縮,此時麝如果受到外界條件的干擾,則造成香液大量流失。泌香末期大約為10天,此時麝發(fā)生的生理和行為變化都將逐漸恢復(fù)正常。在泌香期開始2~3天之后,香囊內(nèi)的香液逐漸變稠并變?yōu)榘咨垢鼱睿?0天之后則變?yōu)橛姓n伾、香氣的麝香?/p>

  1、麝香的采集

  雄麝有特定的泌香反應(yīng),取香應(yīng)在每年的三四月和七八月各進行1次。取香之前備好取香器具和相關(guān)藥品,并禁食半天。取香時由助手先抓住麝的兩后肢,再抓住兩前肢,橫臥保定在取香床上。取香者左手食指和中指將香囊基部夾住,拇指壓住香囊口使之?dāng)U張,右手持挖勺伸入囊內(nèi),徐徐轉(zhuǎn)動并向囊口拉動挖勺,麝香即順口落入盤中。取香后,用酒精消毒,若囊口充血、破損,可涂上消炎油膏,然后將雄麝放回圈內(nèi)。取香時要特別注意,動作要輕巧,挖勺進入香囊的深度一定要適中,防止挖破香囊。當(dāng)遇到大塊麝香不要用力挖出,應(yīng)先用小勺將其壓碎,或者在香囊外用手將其捏碎之后再取出。取香時用力要適當(dāng),以免損壞香囊。

  2、麝香的加工

  剛?cè)〕龅镊晗悖蠖嗷煊衅っs物,需將雜物全部揀出,再用吸濕紙自然吸濕干燥,或置干燥器內(nèi)使其干燥。干燥后的麝香裝入瓶中密封保存。

 。1)“整貨”的加工。死后的雄麝割取香囊后,去掉殘余的皮肉及油脂,將毛剪短,由囊孔放入紙捻吸干水分,或?qū)⒑^多的麝香放入干燥器內(nèi)干燥;也可放入竹籠內(nèi),外罩紗布,懸于溫涼通風(fēng)處干燥,避免日曬,以防變質(zhì)。以后剪去大邊皮,僅留0.7~1厘米邊皮即可。用這種加工方法所制成的成品,叫做“整貨”。

  (2)“毛貨”的加工。剝?nèi)ネ馄,揀凈皮毛雜物后陰干。用這種方法加工所得的麝香叫做“毛貨”。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 0.012 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M