食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

提高獺兔皮質(zhì)量的措施

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-05

    獺兔毛皮具有短、細(xì)、平、密、美等特點(diǎn),市場(chǎng)需求量大,價(jià)格高,但市場(chǎng)對(duì)獺兔毛皮的收購(gòu)質(zhì)量要求也很高。要使獺兔毛皮賣個(gè)好價(jià)錢,飼養(yǎng)戶應(yīng)掌握好以下六招:   

    1、飼料搭配   

    獺兔是皮肉兼用兔,既要長(zhǎng)皮,又要長(zhǎng)肉。飼料營(yíng)養(yǎng)水平要求高,一般消化能為11.4~11.9兆焦/kg、粗蛋白質(zhì)為18%~19%、粗纖維為6%~8%、粗脂肪為3%~4%、鈣為0.88%~0.99%、磷為0.80%~0.82%、含硫氨基酸為0.9%。   

    2、及時(shí)治病   

    獺兔一旦患有疥癬病,就會(huì)脫毛、糜爛,必須及時(shí)治療,否則將嚴(yán)重影響皮張質(zhì)量。根據(jù)患兔疥癬病的多少及大小,取雄黃1~5克研成末,先取小刀把疥癬病斑輕輕刮凈,以露出微紅色為宜,把所取的雄黃加入適量的柴油調(diào)和成糊狀涂抹于患部,每天早晚各1次,一般涂抹2天即可痊愈。   

    3、適齡適時(shí)取皮   

    宰殺獺兔一般選在4.5~6.5月齡,最佳時(shí)期是6月齡左右。此時(shí),獺兔第二次年齡性換毛已過(guò),毛皮已成熟。實(shí)際生產(chǎn)中,只要獺兔毛皮符合取皮條件,體重在2.5千克以上即可宰殺。宰殺時(shí)間一般選在冬季,即當(dāng)年十二月到次年二月。   

    4、防腐腌制   

    清除皮板上粘連的血、糞、泥、脂肪、肉屑等,然后用鮮皮重的35%~50%的食鹽均勻撒在鮮皮上,腌制6~8天,或者用24%~26%的食鹽溶液浸泡鮮皮16~24小時(shí),取出甩干水,然后再用鮮皮重的20%~25%的食鹽進(jìn)行腌制和自然風(fēng)干。   

    5、科學(xué)貯藏   

    獺兔皮晾干后,可皮對(duì)皮、毛對(duì)毛用紙箱裝起。皮與皮之間撒上少量萘粉或放上芳香球,放在無(wú)鼠害的地方。   

    6、正確鞣制   

    獺兔皮的鞣制工藝一般分為: 選皮→浸水→脫脂→第二次脫水→第二次去肉→浸酸→鞣制→中和→離心甩水→加脂干燥→干鏟→整理。

    各工序參數(shù)時(shí)間為:浸水16~24小時(shí),脫脂1小時(shí),浸酸、鞣制各48小時(shí)。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.102 second(s), 17 queries, Memory 0.88 M