二、解救辦法。①加強(qiáng)貯藏場(chǎng)所的管理，加蓋覆蓋物，避免冷風(fēng)直接侵襲果實(shí)。②將輕微凍傷的果實(shí)移至室溫5℃左右的向陽房間內(nèi)，讓其慢慢解凍。大約經(jīng)過半月時(shí)間，果皮就會(huì)逐漸舒展，恢復(fù)到原來的色澤，這時(shí)可把室溫逐步提高到8-10℃。

 

    三、注意事項(xiàng)。①果實(shí)在搬運(yùn)時(shí)，要避免碰傷；②化凍時(shí)溫度不能升高太快，否則會(huì)使凍果嚴(yán)重脫水，難以復(fù)原，變成海綿狀的果實(shí)，失去食用價(jià)值；③解凍期間要保持一定的空氣濕度；④揀出凍傷嚴(yán)重的果實(shí)，馬上出售，或作其他處理。