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榛子與板栗的區(qū)別
榛子，又稱山板栗，它的果形比板栗小一點(diǎn)，外殼堅(jiān)硬，果仁有香氣，含油脂量很大，吃起來(lái)香甜粉滑。
功效：榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等癥有益。
板栗，甘甜芳香，它的脂肪含量是有殼類果實(shí)中最低的。板栗生食、炒食皆宜，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭等。
功效：板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。栗子還對(duì)輔助治療腎虛有益。
禁忌：榛子和板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃，因?yàn)樗鼈兊暮橇繕O高。
榛子，又稱山板栗，它的果形比板栗小一點(diǎn)，外殼堅(jiān)硬，果仁有香氣，含油脂量很大，吃起來(lái)香甜粉滑。
功效：榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等癥有益。
板栗，甘甜芳香，它的脂肪含量是有殼類果實(shí)中最低的。板栗生食、炒食皆宜，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭等。
功效：板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。栗子還對(duì)輔助治療腎虛有益。
禁忌：榛子和板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃，因?yàn)樗鼈兊暮橇繕O高。