食用油用玻璃瓶裝好還是用塑料瓶裝比較好？

從安全的角度分析
制作塑料瓶的材料有很多種，其中采用聚丙烯（PP塑料）較為普遍。但是里面一般含有增塑劑，可以發(fā)生遷移造成食用油的污染。如果使用的增塑劑無(wú)毒則安全。
玻璃的成分主要是硅酸鹽和二氧化硅并含有金屬化合物，在光照條件下食用油在鎂，鐵等離子的催化下容易發(fā)生氧化、劣敗。
相比之下，一般情況下塑料瓶由于玻璃瓶。