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黑豆粉如何食用?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-02-25 16:49 - 解決時(shí)間 2008-02-26 08:44
黑豆粉如何食用?
14880 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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哎,網(wǎng)絡(luò)不好,,,

點(diǎn)了幾下,出來那么多


在網(wǎng)上有查頁資料:

黑豆的養(yǎng)生作用

黑豆,性平,味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等作用。

黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物,此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分與黃豆不相上下,而所含蛋白質(zhì)卻高于黃豆,是僅次于黃豆的豆類。

黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。常食黑豆,對(duì)病后體弱者有良好的滋補(bǔ)作用。

黑豆入腎經(jīng),具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆,對(duì)腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顏色,變白不老!笨梢姾诙惯有長(zhǎng)肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌細(xì)膚白。
  回答者: gsn0117   2008-02-26 08:44   


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