皮革水解物是什么東西？也算非法添加物嗎？對(duì)人體有壞處嗎？

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懸賞分：0 提問時(shí)間 2012-02-03 17:35 - 解決時(shí)間 2012-02-09 16:58

共 7717 次關(guān)注提問者： yuanlee

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水解皮革為蛋白，下一步為氨基酸，是醬油類產(chǎn)品的增香物質(zhì)，一般是違法回收的劣質(zhì)皮革，多含有重金屬，所以對(duì)人體有害。就像食用水膠，使用新鮮豬皮制成，阿膠使用新鮮驢皮制成，有了不法分子造假，問題就來了。

回答者： lyhgl 2012-02-07 16:49

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