香港明報報道，美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶及咖啡的人患腎癌的風(fēng)險較低，反觀喝奶、汽水及果汁則沒有這種功效。研究員指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患腎癌風(fēng)險較不喝的人低一成多。但有港醫(yī)生認(rèn)為，研究未有全面考慮其他致癌因素，并提醒市民，曾有相似研究指喝過量的咖啡及茶亦會致癌。
比不喝者風(fēng)險低15%
美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院是次研究綜合13項飲食健康報告，分析了約53萬名女性及24萬名男性的健康狀?，發(fā)現(xiàn)常喝茶及咖啡，可降低患腎癌的風(fēng)險。研究員指每天喝3杯咖啡或以上的人，其患腎癌的風(fēng)險比平均每天喝不足一杯的人低16%。每天喝一小杯茶(約230克)的人，患腎癌風(fēng)險亦比不喝茶的人低15%。
雖然研究不能證明茶及咖啡能直接減低患腎癌的機(jī)會，但韓裔研究員鄭恩利醫(yī)生指出，茶及咖啡含有抗氧化物，理論上可幫助腎臟細(xì)胞抵抗致癌物質(zhì)損害。
他續(xù)稱，控制人體血糖的胰島素水平，與腎癌風(fēng)險相關(guān)，而這兩款飲料的成分，可能增加人體對胰島素的敏感度，久而久之便有機(jī)會對腎癌產(chǎn)生預(yù)防作用。是次研究結(jié)果刊登在《國際癌癥醫(yī)學(xué)期刊》內(nèi)。
亦有咖啡茶喝太多致癌說法
香港醫(yī)學(xué)會會長蔡堅表示，坊間兩年前亦有類似食療，但亦有說法指咖啡及茶喝得太多亦會致癌。另外，咖啡中的咖啡因亦有刺激身體、令人緊張及心跳加速等副作用。
伊利沙伯醫(yī)院腎科�？漆t(yī)生周嘉歡則表示，對喝咖啡及茶可以防腎癌一說聞所未聞，亦從未聽聞有此研究。她指出，此類研究多注重觀察，容易忽略其他致癌因素如吸煙、吃太多肉類等。
另外，腎癌只屬香港癌癥中的少數(shù)，她建議市民多注意飲食及戒煙，預(yù)防更為普遍的腸癌及肺癌。
