秋令佳品，首推柿子。凡感受到秋燥之“邪氣”者，會出現咽喉疼痛、口舌糜爛，甚至干咳；過去有肺病的人，有時也會咯血。對于這些情況，柿子都有很好的保健治療作用。柿子表面長有一層白霜，稱為柿霜，也可用來治療咽喉痛和口內生瘡。即便是柿餅，也不失為治療咯血的輔助食物。但身體虛弱、怕冷，經常腹瀉、消化不良或咳痰甚多者，應不吃或少吃柿子。特別是“柿、蟹不能同食”的民間說法已被現代研究所證實。
梨
富含糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、胡蘿卜素及礦物質等，性味甘、微寒，具有生津潤肺、清熱化痰的作用。主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎膈反胃、大便干結、飲酒過多之癥。每日堅持食梨2個，對一系列的秋燥之癥有一定的防治作用。梨還對高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢者有良好的輔助療效，又是肝炎、腎病患者的秋令保健果品。
菠菜
營養(yǎng)價值極高，胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C也較高，所含有的具止血作用的維生素K是葉菜中最高的。此外，還含有豐富的維生素B2，有預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
百合
補益心肺，有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者因秋燥而感冒咳嗽，易失眠、心神不寧者，都宜吃百合。營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素等。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，特別適宜肺病患者；也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，可安神，助睡眠；用百合、蓮子和紅棗煮羹，也可補益安神。
板栗
營養(yǎng)豐富，果實含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%，并含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B族和胡蘿卜素的含量，較一般干果高。板栗還頗具藥用價值，有補腎健脾、強健筋骨、活血止血等功效。
藕
生藕清熱生津止渴，熟藕健脾開胃益血。
蛇肉
蛋白質含量高，營養(yǎng)豐富，有輕身耐老、延年益壽的功效。
牛奶
補虛、益肺、潤膚發(fā)、解熱毒及潤腸通便。秋燥造成皮膚干燥，可多飲牛奶。
