做菜調(diào)料放得太多
味道雖美嗓子受罪
入秋后天氣日漸干燥，因咽癢、干咳等慢性咽炎癥狀到本市各大醫(yī)院耳鼻喉科就診的患者呈增多之勢。
解放軍二五四醫(yī)院的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在慢性咽炎患者中，25%左右喜歡吃口味重的菜肴。專家指出，誘發(fā)咽炎的原因很多，但主要與天氣和飲食有關(guān)。秋季天氣干燥是慢性咽炎高發(fā)季節(jié)，平時(shí)要注意多飲水，做菜時(shí)盡量少添加作料，別因貪戀美味給嗓子惹麻煩。
風(fēng)高物燥更須注意飲食
徐女士近日咽部經(jīng)常有異物感，而且總是干咳，到二五四醫(yī)院檢查后被告知患上了慢性咽炎。醫(yī)生在詢問病情時(shí)得知，徐女士一家口味重，她做菜時(shí)作料放得很多，而且她還喜歡嗑葵花籽。
二五四醫(yī)院耳鼻喉科主任何端軍說，進(jìn)入秋冬季，風(fēng)高物燥，受氣候影響再加上飲食不當(dāng)，極易誘發(fā)慢性咽炎或使癥狀加重。喜食咸、甜、辛辣、味重食物的人，是慢性咽炎的易發(fā)人群。
他介紹說，慢性咽炎是咽黏膜、黏膜下及其淋巴組織的慢性炎癥，是上呼吸道慢性炎癥的一部分，病程長，癥狀易反復(fù)發(fā)作。慢性咽炎的病因包括：急性咽炎反復(fù)發(fā)作，引起咽部黏膜經(jīng)常充血、黏膜下淋巴組織增生；有慢性鼻炎、鼻竇炎的病人，常因鼻塞而張口呼吸或因膿性分泌物刺激咽部引起慢性咽炎；慢性扁桃體炎和牙齦的炎癥可向咽部擴(kuò)散而引發(fā)咽炎；經(jīng)常接觸粉塵、化學(xué)氣體或煙酒過度、飲食不當(dāng)刺激咽部；黏膜過敏、胃酸過高或全身慢性疾病等。慢性咽炎癥狀呈多樣性，可表現(xiàn)為咽部有各種不適感覺，如異物感、刺癢、咽干、灼熱、微痛、干咳、痰多不易咳凈，講話易疲勞，或刷牙漱口和講話多時(shí)易惡心作嘔。常在用嗓過度、氣候變化或吸入干熱、寒冷的空氣時(shí)加重。
抗生素不是治咽炎良藥
何端軍說，慢性咽炎是一種容易惹人煩躁的疾病，在明確診斷后，患者切忌著急，要積極配合醫(yī)生的治療。對于慢性咽炎一般不應(yīng)用抗生素，因?yàn)閱纬钥股夭⒉粫〉煤芎茂熜��；忌下匝恃缀螅紫葢?yīng)戒斷煙酒和飲食方面的不良嗜好，堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)，避免粉塵和有害氣體。治療慢性咽炎主要遵循因人而異的原則，患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)不同咽炎類型的病因，采取不同的治療方法。病因治療包括抗過敏、抑制胃酸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。癥狀較輕一般采用局部療法，如溫生理鹽水、呋喃西林溶液漱口，用碘甘油等涂咽部。一些治療咽炎的中成藥，不但見效快，而且能調(diào)理全身。另外，口含藥物對于緩解咽干、咽痛等不適感覺見效較快，具有抑菌、殺菌、消炎、消腫，稀化黏稠分泌物、刺激黏膜分泌等作用。常用藥物有銀黃含化片、清咽滴丸、溶菌酶片、碘含片、西瓜霜含片等。增生性咽炎宜選用具有收斂作用的薄荷含片，而干燥性咽炎適宜選用具有促進(jìn)黏膜分泌作用的碘含片和清涼生津的西瓜霜含片。
食療配合可使療效更佳，慢性咽炎在祖國醫(yī)學(xué)中屬陰虛喉痹的范疇，其病因多以肺腎陰虛、虛火上炎為主所致。慢性咽炎的食療原則宜選用甘涼之品，以養(yǎng)陰清肺、生津潤燥、滋陰降火，宜選用清利咽喉為主的食物。如清熱蔬果：蘿卜、青菜、菠蘿、柿子、荸薺等生津、潤燥、利咽的食物。
保持呼吸道濕潤防咽炎
何端軍介紹說，秋季宜濕潤口腔防咽炎。防治慢性咽炎應(yīng)做到多飲水，保持呼吸道的濕潤，并經(jīng)常用鹽水、蘇打水、硼酸水漱口，注意口腔清潔。保持室內(nèi)合適的溫度和濕度是防治慢性咽炎的有效措施,同時(shí)應(yīng)防治口鼻疾病,消除炎性病灶。平時(shí)還要注意不過度疲勞或熬夜，盡量保證睡眠充足。飲食上需注意：不宜食用酒類及狗肉、羊肉、雀肉等燥熱食物和辣椒、花椒、姜、芥、蒜、桂皮，少用甜食及海腥發(fā)物；避免生冷；多吃新鮮的食物或含蛋白質(zhì)豐富的食物。咽炎患者在發(fā)作期最好別吃西瓜、番茄、椰子、香瓜子、哈密瓜及冷飲、冰水和巧克力、核桃等食品。#p#分頁標(biāo)題#e#
他提醒說，慢性咽炎是可以治愈的，但它就如同感冒一樣，一旦有誘因還會發(fā)作。因此，防治慢性咽炎也要持之以恒。
何端軍特別指出，慢性咽炎患者要注意防范各種醫(yī)治慢性咽炎的不實(shí)廣告，銀離子、射頻、激光等等，都不是規(guī)范的治療手段。草率手術(shù)不僅不能產(chǎn)生良好療效，反而使咽部異物感和干燥加重。咽部是淋巴組織相對集中的部位，盲目燒灼、切除或剝離只會給身體健康帶來傷害。
