近日，中國疾病預(yù)防控制中心、中國奶業(yè)協(xié)會等權(quán)威機構(gòu)先后召開會議，一大批院士和知名科學(xué)家對在媒體上露頭的“牛奶有害論”、“牛奶致癌論”、“牛奶導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”等觀點進行了全面的批駁。
專家們一致認(rèn)為，牛奶作為一種“最接近完美的食品”，對人類健康的意義早已經(jīng)世界各國幾百年的科研和實踐所證明。目前，中國的牛奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年積累，已經(jīng)大大縮短了與世界先進國家的差距，涌現(xiàn)出包括蒙牛特侖蘇、特侖蘇OMP、三元ESL等足可以與日本的“每日骨太”、澳大利亞的“澳牛”等世界頂尖水平牛奶相抗衡的高品質(zhì)產(chǎn)品。充足、優(yōu)質(zhì)的中國牛奶，一定可以讓中華民族的未來更加強壯健康。
上世紀(jì)四五十年代，國際乳業(yè)聯(lián)合會組織300多位醫(yī)學(xué)專家經(jīng)過10多年的研究，確認(rèn)了牛奶對人類健康的促進作用。大力倡導(dǎo)青少年飲奶，也成為保障人類健康成長、提高國民素質(zhì)的重要舉措。人均飲奶量高達300公斤的美國，其最新修訂的《2005年美國膳食指南》中還建議9歲以上兒童及成人每天食用700毫升牛奶。在去年的足球世界杯比賽中，進入前四強的意大利、法國和德國，他們的國民人均飲奶量幾乎都是300公斤左右，是世界平均水平的3倍還要多！如果牛奶“有害”甚至“致癌”，那么這些國家恐怕不但踢不進世界杯決賽，而且早已成為全球聞名的“癌癥之都”了。
根據(jù)國家統(tǒng)計局的一項預(yù)測， 2010年，我國骨質(zhì)疏松癥患者將超過1.1億，缺鈣將成為普遍存在的國民健康問題。而在上個世紀(jì)50年代，美國政府正是通過開展“三杯奶運動”，在國民中普及飲奶，解決了普遍存在的缺鈣問題。當(dāng)前，運用高科技的手段生產(chǎn)各種類型的牛奶產(chǎn)品，強化人體對鈣的吸收，也成為了國際乳業(yè)界的前沿課題之一。日本明治乳業(yè)的MBP系列產(chǎn)品和中國蒙牛乳業(yè)研發(fā)的OMP特侖蘇牛奶，利用高科技手段，從天然乳清中分離出一系列有利于人體吸收鈣、留住鈣并增強骨密度的物質(zhì)，然后強化到牛奶等食品中，取得了非常好的成效。
專家們呼吁，在我國人均飲奶量僅及世界平均水平1/5、發(fā)達國家1/10，農(nóng)村地區(qū)甚至只有世界平均水平1/50的今天，違反常識與科學(xué)的“牛奶有害論”必須得到堅決的制止，國人的健康需要不斷“加奶再加奶”！
