今天在南京閉幕的第十六屆亨氏國(guó)際食品營(yíng)養(yǎng)安全專題研討會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家列舉了生活中眾多喂養(yǎng)孩子的誤區(qū)。據(jù)透露，目前正在編撰的《中國(guó)嬰幼兒和學(xué)齡前兒童喂養(yǎng)指南》將在9月份出臺(tái)。
給嬰幼兒煲湯是誤區(qū)
臨床門診中，家長(zhǎng)們對(duì)自己的各種喂養(yǎng)誤區(qū)振振有辭：雖然給孩子斷了奶，但吃的奶粉卻很貴很營(yíng)養(yǎng)；高湯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，從小就給孩子補(bǔ)鈣；孩子不喜歡吃這種味道的東西，以后就換個(gè)口味。國(guó)家疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所蔭士安教授指出，母乳是嬰幼兒最理想、最營(yíng)養(yǎng)的食物，媽媽們千萬(wàn)不要忽視。煲湯給嬰幼兒喝更是一大誤區(qū)，因?yàn)榫S生素等營(yíng)養(yǎng)成分很少能融入湯里，嬰幼兒喝湯得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)供給，同時(shí)還干擾了對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。
父母要補(bǔ)合理喂養(yǎng)課
專家指出，做父母的往往想讓孩子吃得好、吃得多、吃得飽，但卻缺乏這方面的專業(yè)知識(shí)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)葛可佑教授指出，合理喂養(yǎng)是指在膳食中保持各種營(yíng)養(yǎng)素的合理比例，適應(yīng)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，讓孩子保持充沛活力并處于良好的健康狀態(tài)。既不會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏，又不能營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
因此，學(xué)習(xí)和掌握一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹調(diào)技術(shù)，有助于合理地喂養(yǎng)孩子和安排其每日的膳食。
早期喂養(yǎng)不當(dāng)青春發(fā)育落后
據(jù)介紹，我國(guó)4至6個(gè)月之前的嬰幼兒體質(zhì)與歐美同齡孩童不相上下，但4至6個(gè)月之后的嬰幼兒一直到青春發(fā)育期體質(zhì)，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于歐美同齡孩童，原因就是我國(guó)嬰幼兒早期喂養(yǎng)不當(dāng)。而即將出臺(tái)的喂養(yǎng)指南也將著重于科學(xué)的喂養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)的搭配，提供權(quán)威的喂養(yǎng)資訊。
