4月8日，英國前首相撒切爾夫人因中風(fēng)離世。專家表示，目前在中國，腦卒中因其高發(fā)病率、高致殘率的特點已經(jīng)成為成年人致殘的第一原因和主要死亡原因之一。健康飲食、規(guī)律生活可大大降低患病風(fēng)險。
腦卒中有哪些癥狀？
沈陽市中醫(yī)院主任中醫(yī)師李寧介紹，腦卒中俗稱腦中風(fēng)，分為缺血性卒中和出血性卒中兩大類，是因腦血管阻塞或破裂引起的腦血流循環(huán)障礙和腦組織功能結(jié)構(gòu)受損。
李寧介紹，除先天血管畸形原因外，動脈硬化是導(dǎo)致腦中風(fēng)的主要原因。腦中風(fēng)最常見的癥狀為眼前突然黑蒙、意識喪失、說話或理解困難；運動不靈活，出現(xiàn)偏側(cè)肢體活動障礙、肌肉無力，走路困難；身體一側(cè)的臉部、手臂或腿出現(xiàn)麻木癥狀等。
低脂、低鹽合理膳食
李寧介紹，飲食結(jié)構(gòu)不合理、生活習(xí)慣不健康是造成動脈硬化的直接原因。例如，蛋白質(zhì)、油脂的過量攝入會超出人體的正常代謝能力，從而誘發(fā)心腦血管疾病。此外，運動量少、工作壓力大、精神壓力大、吸煙、飲酒等也是誘發(fā)腦中風(fēng)的危險因素。
“平衡的飲食對于健康的心臟和血管系統(tǒng)至關(guān)重要。”李寧表示，過量攝入鹽會導(dǎo)致血管壓力增大，加重動脈硬化；血糖過高則會造成血管壁損傷，更容易形成血栓。因此，日常飲食應(yīng)保證低脂、低鹽、低糖，鹽的攝入量每日以不高于5克為宜。此外，吸煙和飲酒會極大加重腦中風(fēng)的患病風(fēng)險。成年男子，每日飲酒量應(yīng)控制在50ml（一兩）以內(nèi)。
中老年人應(yīng)定期檢查
李寧表示，血壓、血糖、血脂等指標(biāo)直接和腦中風(fēng)相關(guān)。血糖升高（糖尿�。�、血膽固醇升高和血脂異常都會增加心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險；高血壓則可導(dǎo)致突然的中風(fēng)或心臟病發(fā)作。
李寧建議，男性65歲以后，女性絕經(jīng)期以后應(yīng)該定期檢查血糖、血脂和血壓，可半年到一年檢查一次，必要時可以做血管彩超。定期進(jìn)行檢查可以及時了解自己的身體狀況，醫(yī)生也可以根據(jù)患者情況給予健康生活習(xí)慣的指導(dǎo)，降低患病風(fēng)險。
春季應(yīng)管理好情緒
李寧介紹，中老年人對春季多變的氣候適應(yīng)性比較差，因此春季必須高度警惕中風(fēng)等腦血管病的發(fā)生。
此外，春季陽氣生發(fā)，肝火旺，很容易造成人情緒不穩(wěn)，直接導(dǎo)致腦中風(fēng)。因此，春季應(yīng)注意養(yǎng)肝，調(diào)攝情致，平和心情。此外，春季應(yīng)注意飲食多樣化，多食用應(yīng)季蔬果，可適當(dāng)多吃一些堅果，幫助降低膽固醇。
此外，李寧表示，體重超出正常值20%的人患腦中風(fēng)的風(fēng)險會成倍增加，每日應(yīng)保證一小時適度運動，保持體重在正常范圍之內(nèi)。
