對于維生素，不只外國人青睞，中國人也常愛不釋手，每天當(dāng)作很好的進(jìn)補(bǔ)劑來吃。然而，多項研究發(fā)現(xiàn)，即使是進(jìn)補(bǔ)劑，也非人人適合。
銀屑病病人：
補(bǔ)充維生素A莫過量
銀屑病常規(guī)藥物類視黃醇是維生素A的衍生物，進(jìn)入體內(nèi)后會儲存在肝臟內(nèi)，過量服用（男性每天超過0.7毫克，女性每天超過0.6毫克）會在體內(nèi)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致結(jié)膜炎、脫發(fā)和皮膚病惡化。
心臟病病人：
別補(bǔ)維生素E和鉀
加拿大麥克馬斯特大學(xué)一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者大劑量補(bǔ)充維生素E（每天400國際單位，相當(dāng)于363毫克），心臟衰竭及發(fā)病后住院危險分別會增加13%和20%。過量補(bǔ)鉀（每天超過3500毫克）會增加心悸和心律失常危險。
糖尿病病人：
避開維生素B3
糖尿病患者大量補(bǔ)充維生素B3（男女每天分別超過17毫克和13毫克）會導(dǎo)致血糖升高，補(bǔ)充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴(yán)重。
骨質(zhì)疏松癥病人：
避免維生素A和磷
血液中磷水平過高（超過1000毫克/天）會導(dǎo)致骨骼鈣質(zhì)流失，加重骨質(zhì)疏松癥危險。英國健康指南建議每天補(bǔ)磷不超過250毫克。
大劑量補(bǔ)充維生素A與骨骼礦物質(zhì)密度降低密切相關(guān)。每天補(bǔ)充維生素A超過1.5毫克，骨質(zhì)密度降低危險增加6%～14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。
胃潰瘍病人：
避開維生素A
研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物，會嚴(yán)重削弱后者的藥效。
除維生素外，腎病和前列腺癌患者最好不要補(bǔ)鈣。腎病的兩大常見病因是高血壓和糖尿病。每天補(bǔ)鈣超過700毫克（日推薦量）會導(dǎo)致腎臟內(nèi)鈣聚集，長期補(bǔ)鈣則會導(dǎo)致腎結(jié)石。
同時，維克森林浸信會醫(yī)學(xué)研究中心發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充500～1000毫克鈣的前列腺癌患者，骨骼礦物質(zhì)流失更嚴(yán)重。運(yùn)動才是增強(qiáng)骨骼力度的有效方法。
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