冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。立秋喝冬瓜湯利尿消腫，美容養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，特別有助于瘦身。小編教你冬瓜湯的做法，熱量不高，防止人體發(fā)胖喲~
冬瓜湯的減肥原理
冬瓜自古就被認(rèn)為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
冬瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
溫馨提示：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者忌食。
冬瓜湯的做法
一、消脂冬瓜湯
準(zhǔn)備材料：準(zhǔn)備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。
1.切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用。
2.炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會(huì)兒。
3.加清水：隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒(méi)過(guò)菜。
4.煮開(kāi)：待水煮開(kāi)后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。
5.完成：加入少許鹽和香油，即可食用。
功效：可解暑除熱，消除體內(nèi)脂肪及膽固醇，減肥效果明顯。
二、蘆薈紅棗子冬瓜湯
功效：此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
小貼士：這幾道冬瓜減肥湯，美味營(yíng)養(yǎng)，如能配合運(yùn)動(dòng)，減肥效果會(huì)更好。
三、海米冬瓜湯
材料：蝦/海米也可以，冬瓜。
做法：
1將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)；
2冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
3蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場(chǎng)碗。（調(diào)味品近量少放）
食用方法：
少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜，一個(gè)月配合適量運(yùn)動(dòng)（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請(qǐng)務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因?yàn)檫�有很高的膽固醇！
