秋天到了，大家的胃口也好了起來，總想多吃點“好”的，補償苦夏的損失。有些地方更是有“貼秋膘”的傳統(tǒng)。陜西省中醫(yī)醫(yī)院脾胃科李學(xué)武卻告訴記者，今年入秋不要太著急貼秋膘，因為天氣太悶熱、潮濕，肉吃多了反而對身體不利。
“貼秋膘”是我國的老傳統(tǒng)，老祖宗認(rèn)為夏季之后，人們應(yīng)該多吃肉類，增加營養(yǎng)、儲備脂肪，以備過冬御寒。但是這個傳統(tǒng)適用于過去以谷類為主的單一、匱乏的食物條件，現(xiàn)在生活中食物種類多，人們攝入的脂肪、蛋白質(zhì)含量并不低，不是非要進行“貼秋膘”了。而且，對于心腦血管患者來說，更不宜“貼秋膘”，導(dǎo)致疾病發(fā)作。
中醫(yī)專家針對今年的天氣狀況也認(rèn)為，今年初秋特別不適合“貼秋膘”。因為今年天氣悶熱，濕氣重，吃太油膩的東西，尤其是豬肉，容易增加人的濕熱，引起上火。中醫(yī)認(rèn)為“貼秋膘”一定要因人而異、因人而補，特別是一些老年人，患有高血壓、胃腸疾病就不宜進行熱性補。
李學(xué)武指出，現(xiàn)在這種天氣，吃排濕的蔬菜最好，比如蘿卜、扁豆、藕、山藥、薺菜……但這些東西吃起來也有講究，不是所有人都適合。比如蘿卜，因為它能通氣，所以身體虛弱的人不適合吃，否則容易把身體里的元氣破壞，抵抗力下降；薺菜也是，偏涼，身體虛的人不適合；山藥可以多吃一點，尤其今年秋天這種天氣，可以做成粥，在里面加一點薏米，因為薏米有健脾、避濕的作用，不過薏米不太好熟，最好先泡一泡。
為了貼秋膘，很多老年人還用藥來補，覺得這樣見效更快，李學(xué)武提醒老年人，一般來說，藥補不能代替食補，而且吃補藥也要看人，虛弱的人，比如舌頭伸出來顏色很淡的人，吃點黨參補補當(dāng)然可以。但舌頭已經(jīng)很紅的人再吃補藥，肯定會上火，一感冒就立刻會發(fā)燒，口舌生瘡、咽喉痛、腹脹、血壓升高，頭疼頭暈。
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