三、銀耳雪梨燉瘦肉湯
原料：
銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗。
做法：
1、將瘦肉洗凈，沸水略煮后切；
2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。
功效：
養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。
四、竹蓀排骨湯
原料：
排骨300克，干貝3個(gè)，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙。
做法：
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈；
2、姜切片，蔥切斷；
3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用；
4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)；
5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可。
功效：
補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機(jī)體的免疫抗病能力。保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。
五、黃芪鱔魚湯
原料：
鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量；
3、武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
功效：
補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
