今天是冬至,重慶市民習(xí)慣在這一天吃羊肉。
西南醫(yī)院中醫(yī)科副教授王勇介紹,羊肉是大溫大熱之物,益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)血助陽(yáng),促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。
但是,凡有發(fā)熱、牙痛、肺熱、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不宜吃羊肉。特別是患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發(fā)熱期間,均不宜食用。
此外,民間有“冬至老人關(guān)”的說(shuō)法。專(zhuān)家建議,老人的居室應(yīng)采取防寒保暖措施,及時(shí)添加柔軟暖和的衣服和被褥,尤其是有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病患者,可在貼近肩胛、膝蓋等關(guān)節(jié)部位用棉層或皮毛加厚,而患有氣管炎、哮喘、胃潰瘍的患者,最好再增加一件厚背心。睡覺(jué)時(shí),床上要采取一些保暖措施,如使用電熱毯、熱水袋等。外出時(shí),應(yīng)特別注意保護(hù)頭和腳,多穿些寬松的衣服,戴上帽子。在膳食調(diào)理上,應(yīng)多吃些羊肉、雞肉、豬肝、豬肚、帶魚(yú)等御寒食品。
民俗專(zhuān)家表示,冬至也是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,古代民間有“冬至大如年”之說(shuō),其節(jié)日習(xí)俗傳承已近3000年,是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
【相關(guān)閱讀】
巧吃羊肉火鍋?zhàn)萄a(bǔ)強(qiáng)身不上火
專(zhuān)家支招如何吃羊肉不上火
冬季吃羊肉當(dāng)心上火 食物搭配有禁忌
防上火吃羊肉火鍋配涼性蔬菜
羊肉巧搭配 營(yíng)養(yǎng)不上火