河南中醫(yī)學(xué)院一附院骨傷診療科主任醫(yī)師李慧英提醒，老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松，在日常膳食中應(yīng)該增加一些易被人體吸收且含鈣量高的食品，如牛奶、酸奶、老豆腐、連骨食用的小魚(yú)小蝦和蝦皮、芝麻醬、貝類(lèi)、深綠色蔬菜等。很多人都覺(jué)得喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，其實(shí)不然，骨頭湯的含鈣量并沒(méi)有人們想象的那么高。研究發(fā)現(xiàn)，每100毫升骨頭湯只含有2～5毫克鈣，還不到普通牛奶鈣含量的1／10。而且不管骨頭的用量有多少，燉的時(shí)間有多長(zhǎng)，加多少醋，都不能明顯增加骨頭湯的含鈣量。
除了補(bǔ)鈣，還要攝取維生素D，幫助身體有效地吸收鈣質(zhì)�？梢赃x擇維生素D含量高的食物，如動(dòng)物的肝、奶和蛋類(lèi)，特別是魚(yú)肝油。另一種天然的維生素D來(lái)源是通過(guò)曬太陽(yáng)獲得。老年人應(yīng)盡量多在戶(hù)外曬太陽(yáng)，上午9～10時(shí)，下午4～5時(shí)，是最好的曬太陽(yáng)時(shí)間。
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