現(xiàn)在又到了橘子豐收的季節(jié)了，橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲。
有的人吃橘子時常常會撕掉橘子瓣上一條條白色的絲，其實這些白絲是很有營養(yǎng)的。橘子外面的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)被稱之 “橘絡(luò)”，中醫(yī)認為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛有輔助治療作用，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用，對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無害。和其他中藥合用，還會起到敗毒抗癌的作用。
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