10月20日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了今年第2批共30類產(chǎn)品的抽查結(jié)果，47款嬰幼兒米粉中有5款因?yàn)榫S生素含量原因不合格。專家指出，嬰幼兒米粉的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分含量都有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建議媽媽們選購(gòu)前可先學(xué)習(xí)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)含量標(biāo)準(zhǔn)。
買前先學(xué)學(xué)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
專家建議，媽媽們可重點(diǎn)了解一下嬰幼兒米粉的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能看懂營(yíng)養(yǎng)表，買得放心。
根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公告，本次抽查依據(jù)了強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒斷奶期輔助食品》、《嬰幼兒斷奶期補(bǔ)充食品》、《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》等規(guī)定。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員樸建華教授介紹，以上標(biāo)準(zhǔn)是嬰幼兒米粉的營(yíng)養(yǎng)成分是否合理的依據(jù)，它們的全文都可以買到或在網(wǎng)上查詢，媽媽們可以從中獲取關(guān)于嬰幼兒米粉在營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)識(shí)、分類等各方面的規(guī)定。
類型不同 含量標(biāo)準(zhǔn)不同
記者在上述標(biāo)準(zhǔn)中看到，嬰幼兒米粉有好幾類，不同的類型所規(guī)定的成分、含量都不相同，如抽查中不合格的維生素A、C、D等。
其中，“斷奶期補(bǔ)充食品”指為彌補(bǔ)母乳或嬰幼兒配方食品中某些營(yíng)養(yǎng)素不足而生產(chǎn)的食品，每100克的維生素A的含量須在1000—1500國(guó)際單位，維生素D須在200—600國(guó)際單位；“斷奶期輔助食品”指當(dāng)母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，為嬰幼兒斷奶時(shí)期生產(chǎn)的配方食品，每100克維生素A的含量須在1200至3900國(guó)際單位、維生素D須在200至400國(guó)際單位，而維生素C則須大于等于40毫克。
樸建華介紹，如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素的含量實(shí)際低于和高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，都可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良，所以購(gòu)買時(shí)要看各含量是否合理。
看清類型莫選錯(cuò)
目前市場(chǎng)上的嬰幼兒米粉產(chǎn)品琳瑯滿目，媽媽們?cè)谔暨x時(shí)除了看清成分含量，還要看清類型，當(dāng)心選錯(cuò)。
記者在GB10767-1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》中看到，嬰幼兒配方粉的營(yíng)養(yǎng)成分能滿足0至6個(gè)月正常嬰兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，而并不像斷奶期輔助食品或補(bǔ)充食品那樣只起輔助或補(bǔ)充作用，營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)準(zhǔn)又異于另兩類。
專家提醒，在購(gòu)買時(shí)首先要看清類型，嬰幼兒配方粉應(yīng)有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”的提示，而斷奶期配方米粉則應(yīng)寫明是“斷奶期配方食品”還是“斷奶期補(bǔ)充食品”。本報(bào)記者 楊珺
買前先學(xué)學(xué)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
專家建議，媽媽們可重點(diǎn)了解一下嬰幼兒米粉的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能看懂營(yíng)養(yǎng)表，買得放心。
根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公告，本次抽查依據(jù)了強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒斷奶期輔助食品》、《嬰幼兒斷奶期補(bǔ)充食品》、《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》等規(guī)定。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員樸建華教授介紹，以上標(biāo)準(zhǔn)是嬰幼兒米粉的營(yíng)養(yǎng)成分是否合理的依據(jù)，它們的全文都可以買到或在網(wǎng)上查詢，媽媽們可以從中獲取關(guān)于嬰幼兒米粉在營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)識(shí)、分類等各方面的規(guī)定。
類型不同 含量標(biāo)準(zhǔn)不同
記者在上述標(biāo)準(zhǔn)中看到，嬰幼兒米粉有好幾類，不同的類型所規(guī)定的成分、含量都不相同，如抽查中不合格的維生素A、C、D等。
其中，“斷奶期補(bǔ)充食品”指為彌補(bǔ)母乳或嬰幼兒配方食品中某些營(yíng)養(yǎng)素不足而生產(chǎn)的食品，每100克的維生素A的含量須在1000—1500國(guó)際單位，維生素D須在200—600國(guó)際單位；“斷奶期輔助食品”指當(dāng)母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，為嬰幼兒斷奶時(shí)期生產(chǎn)的配方食品，每100克維生素A的含量須在1200至3900國(guó)際單位、維生素D須在200至400國(guó)際單位，而維生素C則須大于等于40毫克。
樸建華介紹，如果作為主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素的含量實(shí)際低于和高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，都可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良，所以購(gòu)買時(shí)要看各含量是否合理。
看清類型莫選錯(cuò)
目前市場(chǎng)上的嬰幼兒米粉產(chǎn)品琳瑯滿目，媽媽們?cè)谔暨x時(shí)除了看清成分含量，還要看清類型，當(dāng)心選錯(cuò)。
記者在GB10767-1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》中看到，嬰幼兒配方粉的營(yíng)養(yǎng)成分能滿足0至6個(gè)月正常嬰兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，而并不像斷奶期輔助食品或補(bǔ)充食品那樣只起輔助或補(bǔ)充作用，營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)準(zhǔn)又異于另兩類。
專家提醒，在購(gòu)買時(shí)首先要看清類型，嬰幼兒配方粉應(yīng)有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”的提示，而斷奶期配方米粉則應(yīng)寫明是“斷奶期配方食品”還是“斷奶期補(bǔ)充食品”。本報(bào)記者 楊珺
