魚——美國(guó)心臟學(xué)會(huì)推薦多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長(zhǎng)鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每周至少吃兩次。這些富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風(fēng)險(xiǎn)。
大豆——最近研究人員發(fā)現(xiàn)，大豆、豆奶、豆鼓之類的豆制品可以降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，同時(shí)提高高密度脂蛋白的含量。美國(guó)食品和藥物管理局允許豆制品生產(chǎn)商在產(chǎn)品包裝上聲明，每天攝入25克大豆蛋白可以減少患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
堅(jiān)果——哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行研究。他們的最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的幾率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只適合吃一把(大約42克)。
燕麥——燕麥中含有的纖維不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降低血壓。這兩種因素容易引起心臟病。
雞肉——雞肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，油脂低，適量食用對(duì)心臟有益。
