昨日，網(wǎng)友"川辣味"在山東新聞網(wǎng)山東論壇發(fā)帖稱，有無良商家用老鼠肉冒充鴿子肉，并用一組照片把老鼠肉變鴿子肉的整個過程表現(xiàn)了出來，讓人不禁作嘔。
網(wǎng)友提供的這組照片詳細呈現(xiàn)了老鼠肉變鴿子肉的過程：無良商家首先用高溫火槍把老鼠毛全部燒掉，然后用鋼絲球把老鼠外表皮的硬芥子刷掉，經(jīng)過腌制以后油炸，入盤的老鼠肉從外表上看與普通的鴿子肉幾無區(qū)別，讓人震驚。
帖子一出，網(wǎng)友紛紛表示震驚，不少網(wǎng)友表示，無論照片真實與否，自己以后再也不會吃鴿子肉了。
老鼠肉是否可能冒充鴿子肉？對此，濟南食品工業(yè)協(xié)會一位劉姓工作人員表示，"不好說。"他告訴記者，現(xiàn)在一些小餐館缺乏自律又缺乏監(jiān)管，容易出現(xiàn)各種問題。同樣對此問題，濟南市烹飪協(xié)會的工作人員則表示"從來沒聽說過，不清楚。"
