近來，常有市民過早時發(fā)出疑問：熱干面里的芝麻醬為何不香了？昨日，武昌工商部門查獲了近年來最大規(guī)模的劣質芝麻醬原料加工黑窩點，揭開了“芝麻醬為何不香”的內幕。
昨日，武昌工商部門接到舉報，稱在梅家山相國寺鐵路邊有一個大型芝麻醬原料加工黑窩點。工商執(zhí)法人員來到位于鐵路邊一個偏僻的民宅小院內時，一個老漢正在大鍋前炒制芝麻。
執(zhí)法人員看到，該平房門口的地上放著十多個蛇皮袋芝麻、花生米原料，其中的花生米許多顏色發(fā)黑，并且癟小、破碎，芝麻則干癟得幾乎只剩一層皮。儲存原料的房間里，還沒進門就透出濃重的霉味。
老漢正在炒制的芝麻順著爐口自動地輸送到外間屋內，進行攤涼。芝麻炒干后，空氣中彌漫著一股灰土味，而根本沒有芝麻的香味。炒芝麻原料的老漢身上、頭發(fā)上，覆蓋著一層灰狀物，屋內各個器具、物件上也同樣落滿了這種“灰”。
在該窩點里，執(zhí)法人員經現場清點，發(fā)現芝麻、花生米原料共有20多蛇皮袋，重量在500公斤以上。武昌工商分局執(zhí)法人員感嘆：這是近年來發(fā)現的規(guī)模最大的芝麻醬原料窩點。
據老漢交代，他是老板雇來的工人，每月拿500元工資，每天的工作就是炒這些芝麻和花生。老板很神秘，每天早晨過來拉貨走，同時送來新的原料，當天生產當天清走，生意似乎很不錯，從不積存貨物。平均下來，老漢每天加工的原料達400公斤。
據老漢交代，這些芝麻醬原料主要供應給武漢及咸寧的市場和生產芝麻醬的作坊。
紫陽工商所副所長向軍華介紹，武漢市江南片區(qū)每天過早需求的芝麻醬估計也就在500公斤左右，根據其原料估算，以這個窩點為源頭每天流出的芝麻醬應超過750公斤。
昨日下午，記者來到該黑作坊時，作坊已人去樓空。由于老板在逃，目前案件還在進一步調查中。武昌工商分局已將其劣質原料全部扣留，并對其產品流向做進一步調查。（記者柯銳、通訊員陸紅林、石學文）
