食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
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關(guān)于組織開(kāi)展2023年食品微生物檢驗(yàn)員專業(yè)技能等級(jí)培訓(xùn)的通知

關(guān)于組織開(kāi)展2023年食品微生物檢驗(yàn)員專業(yè)技能等級(jí)培訓(xùn)的通知 狀態(tài)

展會(huì)時(shí)間: 2023-08-17 至 2023-12-31

展會(huì)地點(diǎn): 煙臺(tái) (線上學(xué)習(xí),全年可報(bào))

展館名稱:線上學(xué)習(xí),全年可報(bào)

主辦單位:食品伙伴網(wǎng)

承辦單位:食品伙伴網(wǎng)

狀態(tài)

展會(huì)說(shuō)明

    關(guān)于組織開(kāi)展2023年食品微生物檢驗(yàn)員 專業(yè)技能等級(jí)培訓(xùn)的通知
 
  各有關(guān)單位:
 
  食品微生物是全球食品安全的主要問(wèn)題和監(jiān)管重點(diǎn),而由于微生物的特殊性和不可控性,其造成的污染廣泛存在于食品生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)人民的飲食安全造成極大隱患。而規(guī)避這一風(fēng)險(xiǎn)最直接有效的方式就是通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行微生物檢驗(yàn)來(lái)評(píng)估食品中微生物污染的情況,避免對(duì)人體有害的食品流入市場(chǎng)。而食品的微生物檢驗(yàn)是一項(xiàng)專業(yè)性較強(qiáng)的工作,需要從業(yè)者有著較高的知識(shí)、技能和素養(yǎng)。
 
  為了進(jìn)一步加強(qiáng)各地食品微生物檢測(cè)人才隊(duì)伍建設(shè),全面提升相關(guān)從業(yè)人員的檢測(cè)技能水平,食品伙伴網(wǎng)現(xiàn)面向全國(guó)食品相關(guān)行業(yè)開(kāi)展食品微生物檢驗(yàn)員專業(yè)技能等級(jí)考前培訓(xùn),具體培訓(xùn)事宜通知如下:
 
  一、鑒定對(duì)象
 
  從事食品微生物檢驗(yàn)的人員;
 
  二、鑒定工種和等級(jí)
 
  本次鑒定為食品微生物檢驗(yàn)員初級(jí)工、食品微生物檢驗(yàn)員中級(jí)工、食品微生物檢驗(yàn)員高級(jí)工。
 
  三、鑒定申報(bào)條件
 
  具備以下條件之一者,可申報(bào)初級(jí)專業(yè)技術(shù)等級(jí)
 
  1、具備食品及相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校學(xué)生)。
 
  2、從事微生物檢測(cè)相關(guān)工作滿1年。
 
  具備以下條件之一者,可申報(bào)中級(jí)專業(yè)技術(shù)等級(jí)。
 
  1、具備食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)?萍耙陨蠈W(xué)歷(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校學(xué)生)。
 
  2、具備食品及相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校學(xué)生),取得初級(jí)專業(yè)技術(shù)等級(jí)滿1年。
 
  3、從事微生物檢測(cè)相關(guān)工作滿3年。
 
  具備以下條件之一者,可申報(bào)高級(jí)專業(yè)技術(shù)等級(jí)
 
  1、具備食品及相關(guān)專業(yè)碩士及以上在學(xué)歷(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校學(xué)生)。
 
  2、具備食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)?萍耙陨蠈W(xué)歷(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校學(xué)生),取得中級(jí)專業(yè)技術(shù)等級(jí)滿1年。
 
  3、具備食品及相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷,取得中級(jí)專業(yè)技術(shù)等級(jí)后,從事相關(guān)專業(yè)工作滿3年。
 
  4、從事微生物檢測(cè)相關(guān)工作滿5年。
 
  四、培訓(xùn)內(nèi)容和方式
 
  理論培訓(xùn)內(nèi)容:

分級(jí)

課程內(nèi)容

學(xué)時(shí)

老師

初級(jí)

 

食品微生物檢驗(yàn)員專業(yè)知識(shí)與技能提升指引

1

王世福    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

微生物樣品采集、保存、運(yùn)輸與制備

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孫  娜    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)常用儀器設(shè)備概述

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王世福    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

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易敏英    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告

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王世福    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

實(shí)驗(yàn)室生物安全基礎(chǔ)知識(shí)及消毒滅菌知識(shí)

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王世福    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

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1

王世福    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

實(shí)驗(yàn)室用電、用火及防爆安全知識(shí)

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王光杰    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

中級(jí)

微生物實(shí)驗(yàn)室樣品室的管理與處理

1

孫  娜    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品中沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的檢驗(yàn)

4

易敏英    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品中致瀉大腸埃希氏菌、克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)的檢驗(yàn)

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任  秀   食品伙伴網(wǎng)特聘講師

微生物實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)環(huán)境的監(jiān)控

1

王世福    食品伙伴網(wǎng)特聘講師  

微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)基的驗(yàn)收與驗(yàn)證

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于娟娟    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品微生物實(shí)驗(yàn)室常用標(biāo)準(zhǔn)的保藏與管理

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于娟娟    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

《GB/T 27405-2008 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品微生物檢測(cè)》的講解

1

雷質(zhì)文    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

高級(jí)

CNAS-CL01-A001:2022 《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則在微生物檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用說(shuō)明》培訓(xùn)

10

雷質(zhì)文    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

微生物實(shí)驗(yàn)室審核流程及要點(diǎn)內(nèi)容分析

12

王金玲    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

《GB 19489-2008 實(shí)驗(yàn)室 生物安全通用要求》詳解

12

食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理規(guī)范的編寫(xiě)

2

食品伙伴網(wǎng)特聘講師

食品微生物檢驗(yàn)新技術(shù)詳解

2

食品伙伴網(wǎng)特聘講師

微生物實(shí)驗(yàn)室作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的編寫(xiě)原則及注意事項(xiàng)

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王金玲    食品伙伴網(wǎng)特聘講師

微生物實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)報(bào)告審核要點(diǎn)及不合格報(bào)告的簽發(fā)注意事項(xiàng)

2

王金玲    食品伙伴網(wǎng)特聘講師


  實(shí)操培訓(xùn)內(nèi)容:
 
  依據(jù)食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室要求和最新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4789,進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
 
  基礎(chǔ)操作:培養(yǎng)基配制、滅菌,無(wú)菌操作,培養(yǎng)基接種,平板劃線分離,顯微鏡的使用,革蘭氏染色觀察,生化反應(yīng)試驗(yàn)等。
 
  培訓(xùn)方式:
 
  本次培訓(xùn)初級(jí)工和中級(jí)工包含線上理論(初級(jí)10學(xué)時(shí),中級(jí)11學(xué)時(shí))+實(shí)操技能知識(shí)(初級(jí)2學(xué)時(shí),中級(jí)6學(xué)時(shí))+考試。高級(jí)工為線上理論培訓(xùn)(46學(xué)時(shí))+考試。
 
  五、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
 
  初級(jí)工、中級(jí)工費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn):
 
 。1)培訓(xùn)費(fèi)用
 

等級(jí)

收費(fèi)內(nèi)容

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

初級(jí)工

報(bào)名費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考試費(fèi)、證書(shū)費(fèi)

1000元/人

中級(jí)工

1200元/人

高級(jí)工

1500元/人


 六、證書(shū)頒發(fā)
 
  全程參與培訓(xùn),結(jié)束考試合格后可申請(qǐng)由煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴網(wǎng))頒發(fā)的“食品微生物檢驗(yàn)員(初級(jí)/中級(jí)/高級(jí))”證書(shū)(查詢網(wǎng)址為http://www.qualitymaintenancetx.com/train/cert.php)。
 
  匯款或轉(zhuǎn)賬賬號(hào)信息如下:
 
  公司名稱:煙臺(tái)聯(lián)食檢測(cè)科技有限公司
 
  開(kāi)戶行:招商銀行股份有限公司煙臺(tái)濱海支行
 
  賬號(hào):5359 0420 1110 111
 
  七、初級(jí)、中級(jí)培訓(xùn)考試時(shí)間
 
  初級(jí)培訓(xùn)時(shí)間:2023年08月22-23日
 
  中級(jí)培訓(xùn)時(shí)間:2023年08月24-25日
 
  在線直播:食學(xué)寶
 
  報(bào)名后可開(kāi)通學(xué)習(xí),觀看學(xué)習(xí)時(shí)間至2023.12.31日
 
  八、聯(lián)系方式
 
  聯(lián)系人:胡老師  18153592317(微信同號(hào))    郵箱:expo@foodmate.net
 

【免責(zé)聲明】食品伙伴網(wǎng)發(fā)布的展會(huì)信息均是與展會(huì)方合作后發(fā)布,網(wǎng)站前期已盡嚴(yán)格審核義務(wù),但因辦展過(guò)程的不可控性,請(qǐng)您參展、觀展前務(wù)必再次與頁(yè)面下方組委會(huì)聯(lián)系核實(shí),切勿盲目觀展。此外,伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無(wú)主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。

聯(lián)系方式
聯(lián)系人:胡老師
地址:煙臺(tái)市芝罘區(qū)通世南路7號(hào)1861創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園B1號(hào)樓8層
電話:18153592317(微信同號(hào))
Email:expo@foodmate.net

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