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2019年AOAC食品安全技術與標準研討會

2019年AOAC食品安全技術與標準研討會 狀態(tài)

展會時間: 2019-05-13 至 2019-05-15

展會地點: 上海 (中國上海浦東新區(qū)秀沿路1088號)

展館名稱:上海浦東綠地假日酒店

主辦單位:AOAC International

承辦單位:AOAC International

狀態(tài)

展會說明

   各有關單位:
 
  食品安全是全球消費者關心的問題,為進一步交流國內外最新食品安全檢測技術與標準;跟蹤AOAC標準項目進展;了解AOAC/ISO/IDF國際乳品標準項目的進展;搭建有利于我國檢測方法與國際檢測標準溝通與合作的橋梁,我們將舉辦2019年AOAC食品安全技術與標準研討會。
 
  現(xiàn)將有關事項通知如下:
 
  一、會議時間
 
  2019年5月13日-15日,13日注冊報到,14-15日會議。
 
  二、會議及報到地點
 
  上海浦東綠地假日酒店。
 
  地址:中國上海浦東新區(qū)秀沿路1088號
 
  電話:021-38291888
 
  三、會議內容
 
  1、食品安全檢測技術進展、熱點及解決方案研討:
 
  包括化學污染物、食品營養(yǎng)物質、特殊醫(yī)學用途食品、食品中過敏原、食品接觸材料、食品真?zhèn)舞b定及溯源研究、微生物、可替代檢測方法、快速測試方法、功能性食品及膳食補充劑等最新檢測技術進展,標準物質和質量控制。
 
  2、AOAC標準項目進展
 
  包括AOAC SPIFAN乳品國際標準項目、AOACISPAM關于可替代快
 
  速檢測方法評估項目、AOAC SPSFAM關于社會急需的食品檢測方法項目。
 
  3、AOAC/ISO/IDF國際合作乳品標準項目的進展
 
  4、食品安全國家標準跟蹤評價進展
 
  四、參會嘉賓(包括演講專家)主要來自與:
 
  1. ISO/IDF技術工作組成員、AOAC 技術工作組成員、AOAC 標準起草人及國際食品檢測領域專家
 
  2. 國家食品安全標準審評委員會專家、食品安全國家標準跟蹤評價工作組成員、國家標準起草人、高校及政府實驗室專家
 
  3. 企業(yè)專家(乳品企業(yè)、食品企業(yè)、第三方檢測實驗室、試劑耗材儀器設備企業(yè)等)
 
  五、論文與演講征集
 
  本次會議面向全體參會代表征集優(yōu)秀演講和論文,并遴選優(yōu)秀論文刊登于Journal of AOAC International雜志,有意向者請與靜平聯(lián)系,電話:17853278002,郵件:jingp@aoacchina.org。
 
  六、會議報名方式及會議注冊費
 
  請將附件參會報名表發(fā)送至section@aoacchina.org,或者登陸http://www.aoacchina.org/col.jsp?id=109 進行報名。
 
  會議不統(tǒng)一安排住宿,食宿、交通費用自理。
 
  會議注冊費:
 
  2019年5月7日前報名并繳費,會議費1500元;
 
  2019年5月7日后報名并繳費,會議費1800元。
 
  具體事宜請聯(lián)系:
 
  梁軍艦  電話:18615951165   E-mail:section@aoacchina.org
 
  張曉梅  電話:18562789878   E-mail:zhangxm@aoacchina.org
 

20190513(星期一)    

預備會1:中國檢驗檢測學會食品團體標準委員會會議

賓:中國檢驗檢測學會副會長 周琦

時間:14:30-16:00      地點:冬季花園,酒店1

預備會2:國內外標準對話高層論壇

賓:國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長 梁鋼

時間:16:00-18:00    地點:會議室6,酒店1

20190514(星期二)         

酒店1 盛世宴會廳

8:30-8:45

8:45-12:00

國內外檢測標準組織對話與合作

賓:國家食品安全風險評估中心標準部四室主任 肖晶

聯(lián) 持:AOAC INTERNATIONAL首席執(zhí)行官   David B. Schmidt

8:45-9:05

AOAC新舉措及推動全球標準協(xié)調工作的新進展

David B. Schmidt , AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官   

9:05-9:25

國家標準化體系及與國際標準的合作

王曉燕,國家市場監(jiān)督管理總局標準技術管理司食品處處長

9:25-9:45

AOAC/ISO/IDF國際乳品標準項目進展

Steve Holroyd,   IDF/ISO 方法標準組組長

9:45-10:00

茶歇(合影)

10:00-10:20

食品安全國家標準制修訂情況

衛(wèi)健委代表

10:20-10:40

AOAC SPIFAN項目進展

Darryl Sullivan, 嬰幼兒配方及成人營養(yǎng)素(AOAC SPIFAN)項目主席   

10:40-11:00

國家食品安全抽檢計劃與組織實施

高晗 市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司處長

11:00-11:20

國家食品安全標準梳理及國標跟蹤評價項目介紹

肖晶   國家食品安全風險評估中心標準部四室主任

11:20-11:40

進出口食品安全管理

蔣原 上海海關副關長

11:40-12:00

中國獸藥殘留限量與檢測方法標準現(xiàn)狀

鞏忠福   中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處副處長

12:00-13:00

13:00-14:00

(會議室6

專題研討會一   乳品營養(yǎng)與安全

報告專家:1)中國農科院畜牧所 李松勵 博士,

          2)島津企業(yè)管理(中國)有限公司 王丹

13:00-14:00

(盛世宴會廳2

專題研討會二   GB 23200.113-2018   208種農藥及代謝物殘留量的測定技術要點解析及常用農殘混標溶液配制要點分析

報告專家:1)農業(yè)農村部環(huán)境保護科研監(jiān)測所主任 劉瀟威

2)天津阿爾塔科技有限公司 總裁/技術總監(jiān) 張磊博士

14:10-16:10

(盛世宴會廳1

: 食品安全國家標準跟蹤評價專題

賓:中國檢驗檢疫學會副會長 周琦

聯(lián) 持:國家食品安全風險評估中心主任 肖晶

          ISO/IDF/AOAC代表 Erik Konings

14:10-14:25

食品安全國家標準與國際標準檢測方法比較研究

梁成珠 青島海關技術中心主任,AOAC中國分部主席

14:25-14:45

ISO/IDF/AOAC關于維生素D與菌落總數檢測方法比較研究

Erik Konings,ISO/IDF/AOAC代表   

14:45-15:05

中方關于維生素D與菌落總數標準比較研究

呂寧,青島海關技術中心理化與添加劑室主任

張秀麗,河南疾病預防控制中心主任

15:05-15:50

方法比對研討、征集下一步比對議題

Erik Konings, ISO/IDF/AOAC代表   

15:50-16:10

跟蹤評價工作計劃及布置

肖晶 國家食品安全風險評估中心主任

16:10-16:20

茶歇

16:20-18:20

(盛世宴會廳1

: AOACISO/IDF科研項目介紹

賓:國家市場監(jiān)督管理總局標準技術管理司食品處處長 王曉燕

聯(lián) 持: AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官, David B. Schmidt

16:20-16:30

AOAC科研項目介紹

David B. Schmidt , AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官

16:30-16:50

SPSFAM項目進展、AOAC獸藥標準項目及ISO/IDF項目介紹

Erik Konings, AOAC SPSFAM項目主席

16:50-17:10

食品真實性分析及AOAC相關工作進展

John SzpylkaAOAC標準委員會上屆主席, 梅里埃營養(yǎng)科學北美區(qū)化學科學事務總監(jiān)

17:10-17:30

質譜新技術在乳粉質量控制中的應用

Darryl Sullivan, AOAC SPIFAN項目主席

17:30-17:50

嬰幼兒配方奶粉中營養(yǎng)元素分析的挑戰(zhàn)

George Joseph, Asure Quality New Zealand AOAC/ISO expert

17:50-18:10

Bioeasy獸藥殘留快檢試劑盒為例淺談AOAC PTM 認證體系

滿朝新 東北農業(yè)大學教授

18:10-18:20

SDS-CGE方法在乳清原料中對蛋白質分析的應用及AOAC/SPIFAN氨基酸分析方法項目簡介

馮慿 惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司技術總監(jiān)

14:10-16:10

(盛世宴會廳2

: 食品中強化營養(yǎng)成分及過敏原的檢測技術

賓: 廣州海關檢驗檢疫技術中心研究員 高東微 博士

14:10-14:40

傳統(tǒng)微生物法測定食品中水溶性維生素檢測關鍵點及影響因素

王旻,國家乳制品質量監(jiān)督檢驗中心綜合業(yè)務辦主任

14:40-15:10

微生物法檢測維生素的實際應用及探討

姜勇,圣元營養(yǎng)品有限公司   技術主管

15:10-15:40

食品中致敏物質的檢驗指南

賀麗麗 拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售(北京)有限公司,技術總監(jiān)

15:40-16:10

食品致敏原法規(guī)框架和檢測重要性

高東微,廣州海關檢驗檢疫技術中心研究員

16:10-16:20

茶歇

16:20-18:20

(盛世宴會廳2

: 霉菌毒素檢測新技術

賓: 國家糧食和物資儲備局科學研究院   謝剛 博士

16:20-16:50

現(xiàn)行霉菌毒素檢測技術國家標準的解讀

任一平,浙江清華長三角研究院

16:50-17:20

Online-SPE-液相色譜聯(lián)用系統(tǒng)在食品黃曲霉毒素檢測中的應用

戚平,廣州市食品檢驗所   

17:20-17:50

糧油真菌毒素檢測技術研究進展

謝剛,國家糧食和物資儲備局科學研究院

17:50-18:20

生物毒素分析展望:毒素多種類和自動化分析

Carol Donnelly, R-biopharm AG


20190513(星期一)    

預備會1:中國檢驗檢測學會食品團體標準委員會會議

賓:中國檢驗檢測學會副會長 周琦

時間:14:30-16:00      地點:冬季花園,酒店1

預備會2:國內外標準對話高層論壇

賓:國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司副司長 梁鋼

時間:16:00-18:00    地點:會議室6,酒店1

20190514(星期二)         

酒店1 盛世宴會廳

8:30-8:45

8:45-12:00

國內外檢測標準組織對話與合作

賓:國家食品安全風險評估中心標準部四室主任 肖晶

聯(lián) 持:AOAC INTERNATIONAL首席執(zhí)行官   David B. Schmidt

8:45-9:05

AOAC新舉措及推動全球標準協(xié)調工作的新進展

David B. Schmidt , AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官   

9:05-9:25

國家標準化體系及與國際標準的合作

王曉燕,國家市場監(jiān)督管理總局標準技術管理司食品處處長

9:25-9:45

AOAC/ISO/IDF國際乳品標準項目進展

Steve Holroyd,   IDF/ISO 方法標準組組長

9:45-10:00

茶歇(合影)

10:00-10:20

食品安全國家標準制修訂情況

衛(wèi)健委代表

10:20-10:40

AOAC SPIFAN項目進展

Darryl Sullivan, 嬰幼兒配方及成人營養(yǎng)素(AOAC SPIFAN)項目主席   

10:40-11:00

國家食品安全抽檢計劃與組織實施

高晗 市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司處長

11:00-11:20

國家食品安全標準梳理及國標跟蹤評價項目介紹

肖晶   國家食品安全風險評估中心標準部四室主任

11:20-11:40

進出口食品安全管理

蔣原 上海海關副關長

11:40-12:00

中國獸藥殘留限量與檢測方法標準現(xiàn)狀

鞏忠福   中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處副處長

12:00-13:00

13:00-14:00

(會議室6

專題研討會一   乳品營養(yǎng)與安全

報告專家:1)中國農科院畜牧所 李松勵 博士,

          2)島津企業(yè)管理(中國)有限公司 王丹

13:00-14:00

(盛世宴會廳2

專題研討會二   GB 23200.113-2018   208種農藥及代謝物殘留量的測定技術要點解析及常用農殘混標溶液配制要點分析

報告專家:1)農業(yè)農村部環(huán)境保護科研監(jiān)測所主任 劉瀟威

2)天津阿爾塔科技有限公司 總裁/技術總監(jiān) 張磊博士

14:10-16:10

(盛世宴會廳1

: 食品安全國家標準跟蹤評價專題

賓:中國檢驗檢疫學會副會長 周琦

聯(lián) 持:國家食品安全風險評估中心主任 肖晶

          ISO/IDF/AOAC代表 Erik Konings

14:10-14:25

食品安全國家標準與國際標準檢測方法比較研究

梁成珠 青島海關技術中心主任,AOAC中國分部主席

14:25-14:45

ISO/IDF/AOAC關于維生素D與菌落總數檢測方法比較研究

Erik KoningsISO/IDF/AOAC代表   

14:45-15:05

中方關于維生素D與菌落總數標準比較研究

呂寧,青島海關技術中心理化與添加劑室主任

張秀麗,河南疾病預防控制中心主任

15:05-15:50

方法比對研討、征集下一步比對議題

Erik Konings, ISO/IDF/AOAC代表   

15:50-16:10

跟蹤評價工作計劃及布置

肖晶 國家食品安全風險評估中心主任

16:10-16:20

茶歇

16:20-18:20

(盛世宴會廳1

: AOACISO/IDF科研項目介紹

賓:國家市場監(jiān)督管理總局標準技術管理司食品處處長 王曉燕

聯(lián) 持: AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官, David B. Schmidt

16:20-16:30

AOAC科研項目介紹

David B. Schmidt , AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官

16:30-16:50

SPSFAM項目進展、AOAC獸藥標準項目及ISO/IDF項目介紹

Erik Konings, AOAC SPSFAM項目主席

16:50-17:10

食品真實性分析及AOAC相關工作進展

John Szpylka,AOAC標準委員會上屆主席, 梅里埃營養(yǎng)科學北美區(qū)化學科學事務總監(jiān)

17:10-17:30

質譜新技術在乳粉質量控制中的應用

Darryl Sullivan, AOAC SPIFAN項目主席

17:30-17:50

嬰幼兒配方奶粉中營養(yǎng)元素分析的挑戰(zhàn)

George Joseph, Asure Quality New Zealand AOAC/ISO expert

17:50-18:10

Bioeasy獸藥殘留快檢試劑盒為例淺談AOAC PTM 認證體系

滿朝新 東北農業(yè)大學教授

18:10-18:20

SDS-CGE方法在乳清原料中對蛋白質分析的應用及AOAC/SPIFAN氨基酸分析方法項目簡介

馮慿 惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司技術總監(jiān)

14:10-16:10

(盛世宴會廳2

: 食品中強化營養(yǎng)成分及過敏原的檢測技術

賓: 廣州海關檢驗檢疫技術中心研究員 高東微 博士

14:10-14:40

傳統(tǒng)微生物法測定食品中水溶性維生素檢測關鍵點及影響因素

王旻,國家乳制品質量監(jiān)督檢驗中心綜合業(yè)務辦主任

14:40-15:10

微生物法檢測維生素的實際應用及探討

姜勇,圣元營養(yǎng)品有限公司   技術主管

15:10-15:40

食品中致敏物質的檢驗指南

賀麗麗 拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售(北京)有限公司,技術總監(jiān)

15:40-16:10

食品致敏原法規(guī)框架和檢測重要性

高東微,廣州海關檢驗檢疫技術中心研究員

16:10-16:20

茶歇

16:20-18:20

(盛世宴會廳2

: 霉菌毒素檢測新技術

賓: 國家糧食和物資儲備局科學研究院   謝剛 博士

16:20-16:50

現(xiàn)行霉菌毒素檢測技術國家標準的解讀

任一平,浙江清華長三角研究院

16:50-17:20

Online-SPE-液相色譜聯(lián)用系統(tǒng)在食品黃曲霉毒素檢測中的應用

戚平,廣州市食品檢驗所   

17:20-17:50

糧油真菌毒素檢測技術研究進展

謝剛,國家糧食和物資儲備局科學研究院

17:50-18:20

生物毒素分析展望:毒素多種類和自動化分析

Carol Donnelly, R-biopharm AG


專題研討會一

13:00-14:00, 14 May, 2019;   地點: 會議室6

 

 

I

     

乳品營養(yǎng)與安全

1
生乳及液態(tài)奶國家標準解讀

2
乳制品中營養(yǎng)物質和功能性成份分析研究進展

演講嘉賓

1
李松勵博士, 中國農科院畜牧所

2
王丹,島津企業(yè)管理(中國)有限公司   

主要內容

1
對生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳等4項國家標準修訂的最新進展進行解讀

2
島津公司乳制品中營養(yǎng)物質和功能性成份分析研究進展


專題研討會二

13:00-14:00, 14 May, 2019;   地點: 盛世宴會廳2

 

 

II


   

GB 23200.113-2018   208種農藥及代謝物殘留量的測定技術要點解析及常用農殘混標溶液配制要點分析

演講嘉賓

1
農業(yè)農村部環(huán)境保護科研監(jiān)測所主任 劉瀟威

2
天津阿爾塔科技有限公司 總裁/技術總監(jiān) 張磊博士

主要內容

1
GB23200.113-2018
《食品安全國家標準 植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯(lián)用法》已經頒布實施。本標準是我國第一個基于氣相色譜-串聯(lián)質譜的植物源性食品中農藥多殘留檢測方法標準。本次講座從標準的技術內容、結果分析、標準使用注意事項等方面對標準進行詳細解讀。

2
混標溶液在食品安全檢測中得到越來越多的應用,尤其適合于質譜高通量篩查。阿爾塔專注于有機標準品的研究,本講座將以GB23200.113-2018208種農藥及代謝物混標溶液的研制為例,分析與探討混標制備中需要考慮的技術要點。

 


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聯(lián)系方式
聯(lián)系人:梁軍艦
電話:18615951165
傳真:section@aoacchina.or

展會備注

2019年AOAC食品安全技術與標準研討會

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