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有機產(chǎn)品投入品或配料的管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-04-11
核心提示: 查看投入品或配料是否符合要求,特別是是否使用了禁止使用的物質(zhì)(可以通過詢問當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常見的病蟲害情況和常用的農(nóng)藥情況等方式)
    查看投入品或配料是否符合要求,特別是是否使用了禁止使用的物質(zhì)(可以通過詢問當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常見的病蟲害情況和常用的農(nóng)藥情況等方式),重點關(guān)注:
(1)種植有機產(chǎn)品:
①是否使用了人糞尿(對于葉菜類、塊莖類和塊根類作物嚴(yán)禁使用)。如使用時,是否按照相關(guān)要求進(jìn)行充分腐熟和無害化處理,并且是否存在與作物使用部分接觸的問題;
②是否使用了禁止使用的化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。企業(yè)使用的有機肥如是外購,是否通過了有機認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機構(gòu)許可;
(2)養(yǎng)殖有機產(chǎn)品:
①畜禽養(yǎng)殖是否使用了有機飼料。如使用了常規(guī)飼料,是否獲得認(rèn)證機構(gòu)的許可,且每日比例符合相應(yīng)要求(每日比例應(yīng)不得超過總量的25%,全年比例草食動物不應(yīng)超過10%,非草食動物不應(yīng)超過15%。以上比例均以干物質(zhì)計);
②水產(chǎn)養(yǎng)殖是否使用了常規(guī)餌料。如使用,是否獲得認(rèn)證機構(gòu)同意,且全年投喂比例不超過20%(以干物質(zhì)計);
③蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖是否使用了有機糖漿或糖蜜。如使用,是否獲得認(rèn)證機構(gòu)許可,且飼喂時間是否在最后一次蜂蜜收獲季節(jié)結(jié)束后到下一次流蜜期開始前15 天之間;
(3)加工有機產(chǎn)品:
①經(jīng)過認(rèn)證的加工用有機配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積應(yīng)不得少于配料總量的95%;
②加工過程中是否使用了嚴(yán)禁使用的石棉過濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透的過濾材料;
編輯:foodqa

 
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